赛马会万钧毅智书院全级中三生 五感探索茶文化基地新体验
要深切地感受中华传统文化,最好的方法当然是踏出校园,在真实的环境中感受及体验。《香港01》旗下“01教育”主办“中华文化学人计划”,团队日前带领赛马会万钧毅智书院全级中三共 120 名学生,前往位于观塘的“香江会–汇天下茶文化推广中心”茶文化基地,展开了一场长达三小时的沉浸式感官探索之旅。
打破传统课堂边界 工厦基地化身动态文化空间
是次活动为“中华文化学人计划”的校外实践部分,旨在让学生走出课堂、亲身体验传统文化。当日共 120 名中三学生前往位于工商业大厦内的茶文化基地,在充满现代设计的空间中认识传统茶艺。为了让大批学生有序参与,全级同学被分为三大组别,在活动助理引领下,分流穿梭于基地 G 楼至 4 楼的不同楼层。参与同学除了观赏传统茶具的陈列外,亦能了解中国茶从古至今的发展脉络,从中掌握茶文化在当代社会的影响与传承。
启动五感开关:“视、听、嗅、味、触”的深层对话
有别于以往侧重“学习奉茶礼仪”的角度,本次活动更强调引导学生透过个人感官去体验茶文化。在三小时的参观中,同学们在活动助理带领下前往 1 楼的茶仓珍品馆及茶室参观。虽然学生在过程中并无亲手触碰茶具器皿,但透过实地观察,他们了解到茶仓内有关茶叶存放与陈化的科学管理,体会到茶文化系统化的一面;而茶室的布置则向同学们展示了传统的空间美学。
随后在品茶工作坊中,同学们透过听觉、嗅觉与味觉进行尝试。在导师示范沸水注入茶壶时,同学放慢节奏,细心聆听水流与器皿碰撞的声音,并借由热气捕捉绿茶碧螺春特有的嫩香与坚果香。
在最后的品茗环节,不少初次接触茶艺的中三学生认真品味茶汤由微苦转为甘甜的回甘过程。这种结合“视、听、嗅、味”的感官体验,让古人所言“开门七件事”中的茶文化变得具体可感,协助学生在实践中理解传统茶道所讲求的专注与耐心。
现代媒体赋能非遗 在实践中提高国民认同
作为“中华文化学人计划”的推动者,大会强调,茶文化不单是一项生活习惯,更是国家宝贵的非物质文化遗产。赛马会万钧毅智书院中文科主任麦颖聪老师表示,学校致力推动学生学习茶文化,除了教授学生小壶泡茶法和行茶十式,学校亦会每年带同学参加国际茶展。早前亦主办“礼遇茶香· 联校青年茶艺文化汇”,以茶会友,共襄文化盛会。
是次活动更进一步打破常规的校园边界,带领全级中三学生走进现代产业基地,透过新媒体平台的策划与实地空间实践,让茶文化教育更具动态活力。麦颖聪老师续指,同学在亲身体验中,不仅理解到现代媒体在推广传统非遗文化上的正面作用,更在观察、品茗与五感摸索的实践中,全面加强了对中华文化的深层正确认知。
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