2男童染甲型流感ICU留医　防流感避免面包甜饮？8食物助加速复元

甲型流感｜​。卫生署卫生防护中心昨日（9月6日）公布，有2名儿童感染甲型流感的严重个案，其中一名10岁男童更同时感染新冠肺炎并发呼吸衰竭，仍在深切治疗部留医。自今年1月起已累计14宗儿童感染流感病毒的严重个案，当中10宗没有接种疫苗。除了接种疫苗，配合饮食也非常重要，预防流感3类食物要避免，若不幸染上流感，补充哪些营养有助加速康复、恢复元气？

甲型流感｜2名男童没流感仍留ICU　1人同时患新冠肺炎

10岁男童过往健康良好，去年10月更曾接种流感疫苗。9月3日男童开始出现发烧、咳嗽、气促和喉咙痛，翌日到玛丽医院急症室求诊，证实确诊感染甲型流感（H1）同时患上新冠肺炎并发呼吸衰竭，被送儿童深切治疗部留医。

另一名过往亦健康良好的8岁男童，9月4日起出现发烧、咳嗽、头痛、呕吐和抽搐，翌日到屯门医院急症室求诊，也证实对甲型流感（H3）病毒呈阳性反应，确诊为甲型流感（H3）并发脑病变及休克，仍在儿童深切治疗部留医。两名男童就读的两间学校，近日并没出现流感爆发的情况。

甲型流感症状

流感，是一种由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，而本港最常見的是H1N1及H3N2兩种甲型流感和乙型流感病毒。症状包括：

发烧
喉咙痛
咳嗽
流鼻水
头痛
肌肉疼痛
全身疲倦
严重者亦可能会出现支气管炎、肺炎或脑病变等并发症，甚至导致死亡。

预防流感措施｜卫生防护中心７大建议

预防感染流感及新冠肺炎或其他呼吸道疾病，卫生防护中心建议预防措施：

1 佩戴外科口罩：出现病征，即使症状轻微也应佩戴外科口罩，减少传播病毒。避免触摸眼睛、口和鼻。
2 保持双手清洁：应使用枧液和清水以正确方法洗手去污；若没明显污垢时，可用含70%至80%的酒精搓手液洁净双手。
3 纸巾掩口鼻：打喷嚏或咳嗽时用纸巾掩口鼻，把用过的纸巾弃置于有盖垃圾箱内，再彻底洗手。
4 保持室内空气流通。
5 避免与他人共用个人物品。
6 保持均衡饮食和运动。
7 充足休息，不要吸烟和避免过大的生活压力。

预防流感饮食｜保持营养均衡　3类食物要慎吃

若想预防流感，除了均衡饮食，补充营养，台湾营养师许育祯就曾在一篇报道建议大家3类食物要少吃：

1.加工食品

像是面包、糕点、甜饮、加工食品等，这些食品空有热量缺乏营养素，而且制作过程往往会添加许多的食品添加物，造成身体负担或是引起慢性发炎。

2.油炸、烧烤、烘焙等食物

应避免进食油炸、烧烤、烘焙等食物，宜多吃低温、短时间烹煮的原型食材，如：煎煮、清蒸、卤、凉拌、快炒等。这可减少致炎物质—AGEs（糖化终产物）产生，减少体内不必要的发炎物质堆积，拖垮身体健康。

3.高刺激性食物

如有喉咙痛、 咳嗽等病征，切忌吃太烫、辛辣、甜食、油炸、太硬、等等太刺激的食物以免让喉咙更加不舒服；没有病征想要预防流感也应避免进食，以防刺激性食物损害呼吸道黏膜， 降低身体免疫力。

患流感多吃8食物　加速恢复元气

如不幸确诊流感，除了服药及有适当休息外，饮食配合也非常重要，补充以下8种食物也有助尽快康复。

1.鸡汤

鸡汤可以减少体内的发炎反应，纾缓鼻子和呼吸道的充血肿胀，并缓解上呼吸道的其他症状。

2.大蒜

大蒜可能具有抗病毒和抗菌效果。这些可以帮助免疫系统对抗感染，包括感冒或流感。

3. 维他命C含量高的食物

如橙、木瓜、奇异果等。它们具抗氧化作用，可提升保护力，对免疫系统有良性影响。

4. 生姜

生姜可以帮助缓解因感染流感而产生的任何恶心症状。

5. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有大量的纤维，有助消化，它们当中更有些具有维他命C、铁等的营养，如菠菜等，对免疫系统有很大益处。

6. 麦片

燕麦中的益生源纤维可以帮助体内的健康细菌，有助身体健康。

7. 清淡食物

流感会引起恶心，丰富的食物可能没有吸引力。清淡的食物，例如粥或糙米，可能更容易食用。

8. 乳酪

吃含有活细菌的乳酪可有助于对抗流感，它是良好的蛋白质来源。

资料来源：buzzhealth/健康2.0/ 香港卫生防护中心