起床就喝咖啡恐有3大副作用！营养师揭3个饮用黄金时机提神加倍
清晨睁开眼，很多人第一个动作就是冲一杯咖啡，仿佛没有咖啡因的刺激就打不起精神。
只是，这个习惯真的对身体好吗？营养师黄品瑄提醒，其实“一大早空腹喝咖啡”不但提神效果有限，还可能带来焦虑、心悸或胃部不适。想要真正喝出健康，关键在于掌握正确时机。
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为什么早上不要马上喝咖啡？
人体在刚起床时，体内会自然分泌一种叫做皮质醇的荷尔蒙（俗称压力荷尔蒙），它就像内建的闹钟，能让人清醒并准备开始一天。因为这时候皮质醇浓度最高，本身就能提神，如果立刻再喝咖啡，反而容易让焦虑和紧张感加剧，甚至影响情绪稳定。黄品瑄提醒，最好等“起床90分钟后”再喝，效果会更好。
另外，空腹喝咖啡容易刺激胃酸分泌，导致胃部不适，因此务必要“吃完早餐后”再喝，才能兼顾提神与保护肠胃。
喝咖啡的黄金时机表
黄品瑄整理出几个“最佳时间点”，让咖啡真正成为日常助力：
起床90分钟后：避开皮质醇高峰，提神效果更佳
早餐后：避免空腹喝，减少胃部负担
午休前：喝完咖啡马上打个盹，醒来刚好咖啡因发挥作用，提神效果更好
睡前9小时不喝：咖啡因在体内代谢需要时间，太晚喝会影响入睡
关于咖啡的几个迷思
日常生活中常听到各种说法，到底哪些是真的呢？
咖啡会越喝越累？
多半是因为喝的时间点不对。太早喝或空腹喝，反而容易觉得疲倦。
会不会骨质疏松？
正常摄取量并不会直接造成骨松，只要钙质充足就不用担心。
加糖、加奶行不行？
适量没问题，但要避免长期摄取过多糖分。
能不能解酒？
错误迷思！咖啡因只能让人暂时清醒，却无法加快酒精代谢。
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咖啡因含量怎么看？
现煮咖啡的咖啡因含量差异很大，取决于豆种与冲泡方式。例如为了让消费者更容易判断，台湾卫福部与消保处辅导业者使用“红、黄、绿”三色标示：
红色：每杯200毫克以上
黄色：100–200毫克
绿色：100毫克以下
购买时不妨多留意标示，才能避免不知不觉喝下过量咖啡因。
“早上醒来马上喝”看似提神，其实可能弄巧成拙。掌握正确时间与适量原则，咖啡才能真正发挥效果，让你一整天都精神满满。
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