来稿作者：陈嘉华

香港海味向来是本地零售的一块招牌。鲍参翅肚、花胶瑶柱，货源遍及全球。内地旅客来港选购自用或馈赠亲友，曾是极为普遍的消费场景。这门产业养活大批批发商、零售商与上下游从业者，是香港零售业的经典名片。

认知落差拖累行业复苏

近年海味行业明显转趋淡静。其中一大核心掣肘，是社会根深蒂固的“海味不能带回内地”刻板认知。早年入境管理指引，加上2016至2018年间少量民众携带海味过关被拦截的个案，经媒体报道与民间口耳相传，逐渐固化为大众思维：即便在港购买海味，也未必能够顺利带回，不少旅客索性放弃消费。有海味商户直言，现时顾客到店最常询问的问题，依旧是“究竟带不带得回去”。这类认知误解一旦深入民心，扭转难度极高，对行业造成的内耗与打击，远超关税调整、舖租上涨等常见经营压力。

回归政策文本，2021年第470号公告早已清晰厘定标准：非濒危、干制或熟制、属个人自用合理数量的水生动物产品，均可携带进入内地。有关规则不设划一公斤数量限制，只要非商业用途，最终由内地海关按现场实际情况裁量。简言之，符合条件的自用海味，政策上从来均可合法携带。政策早已放宽，大众认知却停滞不前，资讯未能有效普及，形成严重的认知落差，亦是拖累行业复苏的关键痛点。

主动宣传界定清晰标准

资讯普及不能单靠商户张贴告示被动解释，必须依托口岸、旅游平台与相关机构主动协同推广。现今旅客习惯提前透过社交媒体搜集出行资讯，待抵达口岸才看到通告，早已错过资讯接收的黄金时机。何谓合法“自用”、“合理数量”如何界定、哪些品种设有特殊规管，这些公众最关心的内容，应转化为浅白、统一、可查证的标准表述，让消费者有据可依，而非凭主观猜测。

免税额应匹配自用场景

即便社会认知得以纠正，旅客清楚海味可以合法携带，另一道现实门槛仍制约着行业回暖，就是现行免税额度。目前居民旅客入境免税额度为人民币1.2万元，部分口岸适用1.5万元标准，以海关现场裁定为准。海味属高单价消费品，优质花胶、瑶柱单斤动辄数千元，消费者仅选购两三斤便容易触及额度上限，日常自用已相当紧拙，用作送礼更是不足。立足市场真实消费场景，将免税额度提升至人民币5万元，是贴合实况、释放消费潜力的合理调整。

5万元额度并非空泛诉求，而是精准匹配普通旅客的自用消费场景。多数赴港采购海味的游客，目的皆为家庭食用或馈赠亲友，与水货转售、商业套利无关。更高的免税空间，能让消费者安心选购，免却超额顾虑，同时释放本地商户的营业空间。若额度调整落地，海味零售、批发产业规模有望提升一至两成，带动物流、仓储等整条产业链回暖。这不单是传统行业的复苏契机，更是香港零售业突破长期低迷的重要抓手。

额度优化必须建基于完善的合规监管框架，增量市场需要清晰的规管边界。调高免税额的同时，须明确划定自用边界、规范合规消费、落实主动申报机制，避免外界误读为放松监管、助长水货活动。透过明确的自用标准、细化的品种管控与完善的申报制度，既能释放两地正常消费需求、扶持本土产业，亦能守住监管底线，让政策调整具备充分的落地条件与社会共识。

双管齐下重塑海味产业商机

香港海味业是历久不衰的城市招牌，如今却受制于双重桎梏：一是1.2万元偏低的免税额度带来的消费局限，二是多年积累、未能更新的资讯误区。2021年的政策调整，已为海味产业“北上”打开制度通道，可惜资讯普及与配套制度优化，始终未能跟上市场节奏。

传统产业复苏，从来不是单一环节的突破，而是认知更新与制度优化的双向同步。打通民间资讯落差、优化入境免税额度，双管齐下，方能让香港老牌海味产业走出停滞困局。一句过时的“不能带”，不该继续扼杀香港固有商机，成为拖累本地传统零售复苏的最大阻碍。

作者陈嘉华是香港餐饮行业协会会长。

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