作为香港电影界的传奇监制，施南生不仅具备顶尖的商业头脑，更是无数巨星名伶的“人生导师”。在“新艺城”的黄金时期，她培养了大批年轻演员，对当时的“开心少女组”及一众小女孩如袁洁莹、罗美薇、陈加玲、罗明珠等。她经常奉劝这群青春少艾一定要多读书、懂得自我增值：“在这一行勤力很重要，但要明白勤力未必有成果，但不用功肯定没有机会。如果只靠外表，绝对不会长久。良好的学问，就是女人最好的嫁妆。”

寄语年轻人：保持好奇心方能优雅老去

施南生向来喜欢与年轻人聊天。她曾在一场千人分享会上，以过路人身份畅谈个人经验。当她说出“我做了电影圈三十年”时，全场瞬间安静。她感性地表示：“请你们相信我，时间过得很快很快，快到不可思议。所以，我想大家每日都要enjoy。”施南生过日子的心态，也是好好过每一天，“千万不要当自己什么都懂，不管年纪多大都要继续学习，对事物要有热情和好奇心，时间会‘嗖’一声就过去。”

痛批新人“倒模太普通”：过亿投资边个敢博？

谈到现今的电影圈，施南生也不禁无奈慨叹“找不到新人”。她一针见血地指出，现在很多新人都像“倒模”出来的一样，缺乏个人辨识度，实在太过普通。再加上现在的电影市场极度现实，一部戏的投资动辄上亿元人民币起跳，背负著庞大的票房压力。施南生直言：“哪敢轻易把票房责任放在新人身上？中小型投资还在大胆搏一搏，大制作根本输不起。”

张曼玉曾遭导演石天狠拒：“都唔靓！”

当年张曼玉还只是中环连卡佛百货童装部的售货员，导演杨凡见到后惊为天人，立刻向施南生强烈推荐：“这个女仔好得，有独特气质！”施南生随即约见张曼玉，至今仍历历在目：“她第一次来见我，穿甚么衣服我都记得。那时候她长了兔仔牙，性格很爽朗，虽然不是传统标准美女型，但极有气质。”然而，当施南生兴致勃勃地将张曼玉极力推荐给正筹拍电影《追女仔》的导演石天时，石天看了一眼便嫌弃道：“都唔靓！” 随即拒绝录用。

施南生当时虽然气炸，但导演不用也无可奈何。后来张曼玉向她透露想去选香港小姐，施南生立刻高举双手赞成：“赶快去，这是成名的捷径！”结果张曼玉一举夺得港姐亚军一夜成名。这时，当年拒绝过她的导演们才如梦方醒，个个回头追著施南生要人。施南生随即没好气地抛下一句风凉话调侃：“迟喇！人家已经签了无线。”