以色列在加沙人为制造营养不良危机，正对当地孕妇、哺乳期妇女、新生儿以及 6 个月以下的婴儿造成毁灭性影响。无国界医生5月7日发布一项医疗数据分析，指出2024年底至2026年初期间，于其运作及支援的4间医疗设施发现，受营养不良影响的孕妇所诞下的婴儿，早产率及夭折率较高，流产个案亦维持高水平。
组织警告，尽管目前处于所谓的停火期，加沙局势依然极其脆弱，敦促以色列当局立即允许救命援助与物资不受阻碍地进入当地。

图、文：无国界医生

无国界医生紧急项目医疗顾问罗卡斯帕纳（Mercè Rocaspana） 表示：“这场营养不良危机完全是人为的。在战争爆发前，加沙几乎不存在营养不良问题。但过去两年半以来，人道救援与商用物资受到有系统的封锁，加上局势持续动荡，均严重限制居民获取粮食与洁净食水的机会。多间医疗设施被迫停运，生活条件急剧恶化，令弱势群体面临极高的营养不良风险。”

孕期营养不良带来毁灭性影响

根据去年6月至今年1月的医疗数据，无国界医生在汗尤尼斯（Khan Younis）的纳赛尔医院（Al Nasser Hospital）及加沙城的赫鲁医院（Al Helou Hospital），发现201 名在新生儿深切治疗部接受治疗的新任母亲之中，逾半人在怀孕期间曾受营养不良影响，当中25%在分娩时仍属营养不良。

受影响产妇诞下的婴儿中，九成属早产，84%出生体重不足，比例远高于分娩时未受营养不良影响的母亲所诞下的婴儿；相比不受影响者，营养不良母亲所生婴儿的夭折率高出一倍。

流离失所与战火阻碍救命治疗

另外，医疗数据亦显示，加沙营养不良儿童中断治疗的情况急剧恶化。2024年10月至2025年12月期间，无国界医生在汗尤尼斯的马瓦西（Al Mawasi）及阿塔尔（Al Attar）基层医疗设施，为513名6个月以下儿童提供门诊营养治疗，当中91%面临生长及发展不良风险。

截至去年12月，有200名儿童未再接受治疗，当中仅48%康复，7%不幸离世，另有7%转介至针对较年长儿童的营养项目——最令人担忧的是，高达32%的病人中断治疗，主要与动荡局势及流离失所有关。

无国界医生巴勒斯坦医疗统筹波马雷斯（Marina Pomares）表示：

即使儿童尚未被确诊营养不良，许多母亲仍主动寻求营养支援，这反映在以色列的封锁下，粮食数月内几乎无法运进加沙，导致大规模粮食供应不稳。因此，当地家庭被迫采取生存应对策略，将有限的食物优先分配予男性及孩童，而非母亲。

加沙营养不良水平前所未见

战争爆发前，加沙并未设立专门的营养治疗部。在战争爆发后不久，无国界医生于2024年1月录得首宗儿童营养不良个案，至 2026年3月期间，已先后接收4,950 名患急性营养不良的15岁以下儿童（当中98% 为5岁以下儿童），同期亦有 3,482名孕妇及哺乳期妇女需接受营养治疗。根据“粮食安全阶段综合分类”（IPC），加沙于2025年8月出现饥荒，为中东地区史上首宗纪录；同年10月16日至11 月30日期间，当地约四分之三人口面临严重粮食供应不稳。

人为的营养不良危机

在2025年5月下旬，加沙的粮食分发点由约400个锐减至仅四个，并全由加沙人道基金会管理（Gaza Humanitarian Foundation），加上以色列对商用粮食货车的封锁，大幅限制民众获取食物的渠道。随后数月，无国界医生支援的医疗设施接收的伤病者急增，不少人因在分发点遭暴力对待而受伤，或长期缺乏食物而营养不良。许多妇女表示，由于男性家庭成员需冒生命危险前往领取粮食，加上面对密集空袭与流离失所，她们承受极大的心理压力；组织在此期间留意到当地出现大量流产个案，高压的环境被视为主因。

无国界医生紧急项目总管马斯（José Mas） 表示：“即使目前处于所谓的停火期，局势依然如履薄冰。加沙民众被迫生活在毫无尊严的环境，缺乏援助、收入与基本资源，因此我们的团队仍持续接收营养不良病人。”

无国界医生再次呼吁以色列当局作为占领方，以及包括美国在内的盟国，必须协助确保救命物资能充足且持续地进入加沙，恢复当地居民应有的健康、营养水平与生存尊严。

有关无国界医生

无国界医生是一个独立的国际医疗人道救援组织。我们致力为受武装冲突、流行病、疫病和天灾影响，以及遭排拒于医疗体系以外的人群提供紧急医疗援助。无国界医生只会基于人们的需要提供援助，不受种族、宗教、性别或政治因素左右。

因以色列拥有稳健的紧急和医疗服务，无国界医生目前在该国并未开展任何医疗项目，但曾向以色列的医院表示愿意支援他们治疗当地的大量伤者。我们目前仅在巴勒斯坦地区开设项目，因此我们基于组织在当地的病人和员工的亲身见闻而报告有关情况。