西贝预制菜|官媒挺贾国龙?《人民日报》三打罗永浩透露什么讯号

撰文: 联合早报
出版:更新:

《人民日报》自星期天(1月18日)起,连续三天发表文章评论西贝事件,近半年来因预制菜争议频频隔空交锋的网络大V罗永浩和西贝创办人贾国龙,再次成为舆论焦点。

《人民日报》最先以“人民日报评西贝关店事件:网络舆论环境不能成为企业发展的短板”为题发文,接著于星期一(19日)和星期二(20日)以“再评西贝关店事件:危机面前,坦诚是最好的公关”,以及“三评西贝关店事件:自媒体不是私域不可肆意”为题,继续讨论西贝事件引发的“深层次思考”。

网络大V罗永浩。(bilibili@罗永浩的十字路口)

这场持续数月的舆论风波缘起于去年9月,中国科技创业者、网红罗永浩在微博发文称,他到西北菜连锁餐厅西贝用餐,“发现几乎全都是预制菜”。

气得跳脚的西贝创办人贾国龙亲上火线反驳:“西贝门店没有一道是预制菜”,还广邀媒体和消费者走进全国分店后厨,参观菜品制作过程。没料到多家地方媒体纷纷到西贝分店采访,却发现餐厅有多款冷冻、预制菜品,还有大量卫生问题,让西贝门店生意断崖式下滑。

许多消费者反映,不是抵制预制菜,而是西贝宣称没有预制菜,定价是新鲜现做菜肴的价格,结果却与事实不符。西贝生意大受影响,贾国龙近期证实,将一次性关闭全国102家门店,占门店总数约三成,并涉及约4000名员工。

内地西北菜连锁餐厅“西贝𦰏面村”陷入舆论风波。(大众点评)

谁违背“网络清朗空间”守则必受严厉惩罚

《人民日报》在第一篇评论里称,西贝这起事件,人们痛心的远不止于“4000名员工将面临转岗或失业、超5亿元(人民币,9232万新元)”的损失,更忧心为何一则社交媒体发文就能让一家经营38年、拥有数百家门店的企业陷入发展困境。

西贝创始人贾国龙证实,因预制菜争议导致客流下滑等原因,西贝将一次性关闭102家门店,占总数的30%。(互联网)

文章认为,当中有两名当事人和平台的问题,也有企业轻视消费者意见建议的问题,更重要的是“要看到当下网络舆论环境的问题”。

文章写道,从一些企业近年的遭遇来看,网络舆论环境已成为影响企业生存乃至中国经济发展的重要因素。“有多少民营企业遭遇了网络‘黑嘴’、网络水军的造谣抹黑?有多少大V、小号、‘自媒体’裹挟民意、游走在红线的边缘?有多少平台刻意制造热点、借热点挑起群体极端对立情绪?”

文章续指,西贝事件早已超出口水战,“罗永浩们、贾国龙们、新浪微博等平台们”都有要汲取教训的地方,营造清朗的网络空间是各方“必须时刻答好的共同答卷,谁违背了这一守则,谁终将受到严厉惩罚”。

网络大V“吐槽”不等于“舆论监督”

在第二篇评论里,《人民日报》引述当天发布的最新经济数据指,去年全年超过人民币140万亿元(约25.8万亿新元)的总量、5%的增速,“充分展现中国经济的韧性与活力”。

中国经济能顶著压力创下佳绩,文章认为,这离不开“每一个企业经营主体的不懈努力”,以及“全体消费者以消费形成的内需主引擎、主动力”。

文章更直接点名罗永浩作为网络大V,在社交平台“吐槽”西贝“几乎全都是预制菜,还那么贵”,“其后言行有诸多不妥处”。

西贝创始人、董事长贾国龙曾表示会起诉罗永浩。(微博@中国新闻周刊)

文章未进一步批评罗永浩,反而将焦点转向贾国龙,指他对于罗永浩的回应“看似强硬实则颟顸”,“贾国龙多次称自己‘不懂公关’,显然是找问题找错了方向”。

《人民日报》文章认为,西贝创始人贾国龙(图)对于网络大V罗永浩的回应“看似强硬实则颟顸”。(互联网)

文章认为,企业面对危机,真诚是“必杀技”,“坦诚才是最好的公关”,尤其必须对消费者坦诚。文章评论道,预制菜“不是洪水猛兽”,餐饮企业应该“大方地标注、公开地推广”,面对质疑时,及时用行动讲清楚、用专业知识普及什么是预制菜,用真诚的态度回应消费者关于“性价比”的追问。

上述两篇评论文章都在网络上引发讨论。有网民认为,问题不在网络媒体,“老罗只是作为一个普通消费者吐槽”,且如果没有罗永浩,“西贝的消费者还被蒙在鼓里”。

《人民日报》对此在第三篇评论中写道,罗永浩的所谓“吐槽”,“是在大庭广众之下的公开表达”,这“与朋友私下说、与舆论监督是两回事”。

贾国龙赢了?

文章强调网络大V必须为舆论影响力负上社会责任,又批贾国龙不明消费者心理的仓促回应,造成后续网络舆论发酵,最终必须以关闭102家店止血,表面上是各打五十大板,在网民看来,实则是贾国龙赢了。

西贝官方微博转发《人民日报》的评论,并发文表示:“西贝贾国龙一定对照反思,学习,改进”。当有人问为何不在结尾加感叹号,西贝官微更新发文,并在原话的每一个字后面都加了感叹号:“西!贝!贾!国!龙!一!定!对!照!反!思!学!习!改!进!”

而贾国龙本人也在朋友圈转发,表示“学习了。转换思维、提升本领,努力顺应互联网时代”。

微信公众号“亮见”作者魏春亮认为,《人民日报》发声,是贾国龙“一直梦寐以求的结果”。即使贾国龙“也挨了两巴掌”,只要罗永浩受到更强烈的批评,贾国龙“心中的那口恶气也算出了”。

反观屡屡与贾国龙隔空开火的罗永浩,这一次异常低调。此前,他与贾国龙的新浪微博账号都因预制菜“口水仗”双双被禁言。被禁言后的罗永浩近日唯一一次公开亮相,是在星期天(18日)的B站年度百大UP主颁奖典礼上。

罗永浩领奖时,刚接过奖,奖杯就断了。有网民借机调侃奖杯质量堪忧,“一定是预制奖杯”。(互联网)

自称事业刚起步的罗永浩获颁“年度新人奖”,领奖时还发生了一段小插曲。他刚接过奖,奖杯头就掉落了。以机智幽默和极强应变能力闻名的罗永浩马上笑称:“这是我们喜剧界特别不怕出现的场面”,接著还说:“(节目)效果很好”。

有网民借机调侃奖杯质量堪忧,“一定是预制奖杯”。

棒打罗永浩们为保经济、保就业?

由此可见,网民将罗永浩、西贝、预制菜、质量存疑,这几个关键词几乎是画上了等号。评论都认为,这次官媒挥大棒主要是打在了罗永浩们身上,目的是为了保经济、保就业。

香港《星岛日报》星期二(20日)刊登署名“纪晓华”的专栏文章说:“表面上,《人民日报》对两人和微博均有批评,实则从‘稳经济’‘稳就业’的高度,大棒打在罗永浩们身上。难怪贾国龙感激涕零”。

“纪晓华”认为,《人民日报》第二篇评论虽是针对贾国龙,更多“也许是为了避免予人拉偏架之感”。

YouTuber方的言则认为,中国官方是要借此“收紧互联网舆论环境”,“如果让舆论继续这么延烧下去、继续这么随便的自由发展下去,那(就)不(是)只有一个罗永浩”了。

事实上,这并非《人民日报》第一次站出来为民营企业说话。去年12月,《人民日报》头版以“小米集团坚持创新驱动——科技生根 智造升级”为题,报道了小米集团。

小米创办人雷军因公司的造车技术频频遭受质疑而身陷网络舆论风暴,图为雷军直播拆车小米YU7,汽车零件摆一地。(微博)

中国独立商业财经媒体“一见财经”当时指,对造车技术频频遭受质疑而身陷网络舆论风暴的小米创办人雷军而言,《人民日报》的报道“展现了对争议中的民营企业和民营企业家的支持态度”。

去年2月,中国国家主席习近平在北京出席民营企业座谈会,那一次是习近平时隔六年多,再度召开聚焦于民企的座谈会。

外媒都以“时机值得玩味”评论那一次的座谈会。一方面是美国总统特朗普刚宣布对华加征关税,为“贸易战2.0”拉开序幕,另一方面,人工智能新创公司深度求索(DeepSeek)火爆出圈,在全球掀起讨论。

《纽约时报》引述斯坦福大学经济学家许成钢分析,习近平召集民企,是“希望民企能帮他找到摆脱(经济)困境的办法”。

央视当时的一则报道指出,民营经济贡献了中国50%以上的财政税收收入、60%以上的国内生产总值、70%以上的技术创新成果、80%以上的城镇劳动就业,以及90%以上的企业数量。

所有经济师的分析都指向内需疲弱,才是中国经济困境的根源。如果翻查中国国家统计局的数据,过去两年,中国全国居民人均消费支出的增长都在放缓。扣除价格因素影响,去年实际增长4.4%、2024年增长5.1%、2023年增长9%。

拥有300多家店的西贝,因陷入预制菜的舆论风波,引发消费者抵制而被迫关掉大约三分之一的店面,后续影响是一家企业的营收和盈利、员工的生计、甚至是一个行业的经营模式。当中国持续面对经济放缓、消费不振的压力,中国政府不会乐见再有第二家企业因一名网络大V的一句吐槽,就造成上百家店关闭的情况再度发生。

本文转载自《联合早报》。