全球肥胖儿童数量首度比体重过轻者多!UNICEF:太依赖超加工食品
儿童肥胖已经成为孩子的健康危机!最新数据更是揭露令人震惊的事实。
联合国儿童基金会发表最新报告指出,全球肥胖儿童人数首次超越体重过轻者!肥胖不再是富裕国家的专属问题,就连资源有限的发展中国家,也正面临着儿童肥胖与发育迟缓并存的“双重营养负担”。
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肥胖儿童人数激增,数据令人震惊
根据UNICEF调查,目前全球约有3.91亿名5至19岁的儿童与青少年属于过重或肥胖,其中有约1.88亿人为肥胖者。与2000年相比,当时肥胖比率仅为3%,如今已飙升至9.4%,而体重过轻者比例则由近13%下降至9.2%。也就是说,肥胖已成为更普遍的问题。
在地区分布上,除了撒哈拉以南非洲与南亚之外,多数地区肥胖人数皆已超越体重过轻者。太平洋岛国的情况尤为严峻:纽埃38%、库克群岛37%与诺鲁33%的儿童皆为肥胖。高收入国家如智利(27%)、美国与阿拉伯联合大公国(皆为21%)的数据也显示,肥胖问题正全面扩张。
超加工食品,造成孩子体重飙升
报告继续指出,导致肥胖问题急遽上升的主因,就是现代人从传统、天然的饮食方式,渐渐转向高热量、低营养价值的超加工食品。这些食品通常价格低廉、取得容易,且其中富含糖分、盐分,以及不健康脂肪与化学添加剂。这些都是严重破坏儿童营养健康的隐形杀手。
随着都市化与全球化的影响,许多家庭越来越依赖加工食品,取代传统的蔬菜、水果与蛋白质摄取。报告中也特别指出,即使是在低收入与中等收入国家,儿童肥胖问题也已日益严重。
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UNICEF促全球政策行动,改善儿童营养
面对这个全球儿童健康刻不容缓的话题,UNICEF警告,如果不立即采取行动,未来肥胖所带来的健康代价与经济成本将难以承受。预估到2035年,全球因过重与肥胖造成的经济损失将达每年4兆美元。
联合国儿童基金会也呼吁各国政府立即行动,从政策层面着手改善儿童营养状况。报告建议包括以下几项措施:
1. 限制学校贩售不健康食品,提供营养均衡的替代选择
2. 对高糖、高盐食品与含糖饮料征税,以降低消费诱因
3. 规范食品广告与标示制度,保护儿童不受误导
4. 要求食品制造商调整配方,减少有害成分使用
5. 禁止超加工食品业者参与政策制定,防止利益冲突
6. 设立透明机制规范游说行为,确保政策制定科学与公正
【本文获“妈妈宝宝”授权转载,原文:全球首见,肥胖儿童数量超越体重过轻者!专家呼吁:减少加工食品,对儿童健康的伤害】