《新城劲爆颁奖礼2025》日前公布8奖项公开投票名单，包括劲爆男歌手、女歌手、乐队、组合、新人与歌曲等，乐迷票数占奖项总分40%，其余为新城音统会与新城管理层票数。每年“新城颁奖礼”当中总会冒出几个大家并不是十分熟悉的歌手单位，今年也不例外，其中独立创作女歌手中的“盐焗鸡”就成了网民热话，有网民纷纷留言：“我都想食，边度有得叫？”“我出鸡，你出豉油。”再加上刘君冬和黄淑蔓，就变成了三𩠌餐纸，“最多三𩠌，要一份盐焗鸡，一份刘君东煮，一份黄熟鳗”，十分有话题性！

根据一些网上资料和访谈，这位“盐焗鸡”（$alty Chick）本身为一位街头busking歌手，约于2020至2021年开始使用“盐焗鸡”作为艺名，但因各种原因，或出于保持神秘感，所以一直以来都没有透露自己的真实姓名。她曾在一篇访谈中强调：“盐焗鸡是我一个假身份，但是有我最真挚的疑惑与情绪漩涡，不过太过真实的我很可能是血淋淋的，令人受不住的，距离太近对大家都不好。”

“盐焗鸡”一词，除令人联想起美食，对于她本身其实有另一层含义。在其中一则于2021年的Instagram帖文中，她就写道：“盐焗鸡嘅诞生系厕所，两年半前觉得条仔真系太闷，所以冲凉嘅时候就喺度X唱。我唔要男人只系需要X，一出嚟头都未吹即刻录咗首歌。啲人成日问我点解写埋呢啲咁嘅歌，其实我真系当ig story咁样post。生活有咩就讲咩，估唔到会有人听。我听我啲听众会因为听盐焗鸡而沟到仔沟到女，一路X嘢一路听，真系老怀因为爱。”

她的个人资料真的完全隐形？其实不然。在多篇访谈中，她曾提到自己曾在欧洲留学，曾是街头歌手的她离港数年旅居英、意、立陶宛等地。她又曾在英国做过上班族，当然也曾有过多位外国男朋友。

她也曾在Instagram上透露，自己在21岁那年诊断出有边缘性人格障碍，而音乐正是她的疗法，靠唱歌舒缓情绪。曾被YouTube平台“Pizzy Talk”标签为“香港fxxk girl emo rap开山祖师”的她，表示一开始只当唱歌是纪录生活的一个方法，后来在IG分享后竟吸引到粉丝，后来就顺利成章，继续创作：“当出IG story咁，今日有咩感觉就写咩”。她也曾因精神状态问题有一段时间食抗抑郁药，写不到歌，更曾一度想过收山，但后来调整到同“盐焗鸡”这个角色和平共处。

要说她是非主流之中的主流也不为过，事关她从2021年开始，就已产出《Sorry I'm a Fxxk Girl》、《十个陌生的熟人》、《使人生change鸡汤》、《短暂的永恒 live》4张EP，单曲《我唔要男人只系需要X》、《今晚好想好想打俾你》、《阿姐今年已经30岁（feat. Gwenji）》、《只系X后生》等等，均是以极度直白露骨的歌曲去表达女性的情欲状态，而她亦曾参加2024年Clockenflap音乐节。