41岁金牌司仪兼“旅游达人”周奕玮（Jarvis），经常穿梭香港日本两地，为观众推荐“食买玩”的好去处，每每都要在镜头前的大饮大食，过程中难免令其健康响起警号。事实上，早前他就曾分享自己的身体检查，赫然发现自己患上重度脂肪肝，情况令人担忧。近日Jarvis就透露健康状况，脂肪肝指数已逐步下降，其中肝脏硬度及纤维化指数更“大翻车”狂甩至的健康个位数，成绩相当令人鼓舞。

爱好拉面、汤面又不好运动的Jarvis早于半年前被爆出有重度脂肪肝，其脂肪指数严重致 395 (dB/m) 比正常超出 100 (dB/m) 而硬度及肝脏纤维化的程度则已到达 10.2 (kPa) ，远超出一般正常值约在 2 至 6 (kPa)，被验出患有严重脂肪肝，肝健康可谓是岌岌可危。

不过，近日Jarvis于 Instagram 上载最新肝脏检查结束，脂肪肝指数有明显进步，其中肝脏硬度及纤维化指数更减至 5.4 (kPa) 的健康个位数，成绩相当令人鼓舞。究竟他做了什么，能够在半年内就将肝脏健康从危急边缘拉回来？

半年摆脱重度脂肪肝：靠“３习惯”逆转肝纤维化！

Jarvis坦言，自己还未开始进行运动特训，但两个超标指数已经有1个返回“安全地带”，接下来的目标就要令自己就是要令肝脏“完全康复”。他又分享自己在日常生活中，早已默默地做对了以下三件关键事，成功将体内危机逆转，证明减脂并非难事：

1. 少喝汤底

“旅日达人”Jarvis过往最爱沉醉于浓郁的日式拉面世界，尤其习惯将汤底一饮而尽。这次他带著盐度计畅游日本，打算控制自己的饮食及盐度摄取，谁料这一测，竟揪出了多年来对身体造成巨大负荷的真凶！

他发现，自己最爱食的拉面，其汤底盐份测试结果显示严重过咸，甚至已达“重盐级”警戒线。有吃拉面及喝汤底习惯的他，可想而知日积月累当中摄取的高热量、高饱和脂肪和大量盐分，早已严重超出身体所需范围。因此，避开这高热量、高钠、高饱和脂肪的“致命汤底”成为了逆转关键，等同于即时截断了内脏脂肪和水肿的重大来源。单是改变这个饮食习惯，便有助于大幅减少不必要的热量和脂肪摄取，是减脂成功的首要关键。

2. 净肝排毒食疗，为肝脏补给

在与“重度肝纤维化”的斗争中，Jarvis没有单打独斗，他开始定期采取净肝排毒食疗策略。这绝非可有可无的小动作，而是给予受损肝脏直接的修复与保护。他透过例如定期服用肝保健品或摄取有助肝脏修复的营养素等方式，为肝脏细胞提供了所需的养份，辅助它从重度负担中“回血”，加速排毒，让肝功能得以逐步重启。

3. 多饮水，启动体内“燃烧引擎”

Jarvis的成绩证明，即使是最简单的习惯，也能带来肝脏健康带来极大的效果。多饮水并非仅仅解渴，其背后的机制是多方面结合而成：首先，它能够促进新陈代谢与脂肪燃烧，犹如启动了体内的“燃烧引擎”加速消耗；其次，饮水同时能增加饱足感，从源头抑制了对邪恶美食的欲望；最重要的是，用清水代替了各种高热量饮品（如汽水、甜饮），在不知不觉间大幅减少了卡路里摄取，并能提升运动表现，维持身体的最佳机能。

什么是脂肪肝？

肝问题在本港越来越普遍。中文大学调查曾指出，超过4份之1香港成年人患有脂肪肝。另一项中大全民肝脏健康普查推算，约有一百万港人患上脂肪肝，是亚洲地区最高。

肝内的脂肪（主要是三酸甘油脂）含量超过肝脏容积的5%以上。

有些人会误解脂肪肝是因为饮酒而成的，但其实脂肪肝可以分为酒精性和非酒精性两种。患上脂肪肝可以没有任何症状，但大部份脂肪肝的患者都有肥胖、大肚腩的问题。不要轻看“大肚腩”，《香港中文大学肝脏护理中心》指出，有研究显示，七成非酒精性脂肪肝的患者同时患有代谢综合症（即“大肚腩”兼高三酸甘油脂、 高血压、高血糖、好胆固醇水平过低，4项其中2项）。若患上代谢综合症，会增加患上中风和心脏病的风险高达三倍。所以即使脂肪肝本身未给予任何症状，也未发展成肝硬化、肝癌，但它带来的警号却不容忽视。

按图看清肝病5大症状：

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脂肪肝的症状

轻度脂肪肝可以没有症状，中度脂肪肝，可以伴有食欲不振、疲倦乏力、作呕、呕吐、右上腹隐隐作痛等。

脂肪肝高危族群

1）肥胖，尤其是中央肥胖

2）饮酒

3）饮食失节（煎炸、油腻、浓味食物）

4）情志失调

5）缺乏运动

但也顺带一提，不一定肥胖人士才会有脂肪肝，瘦人也有机会有，尤其是营养不良、或快速减肥的人士，也容易有脂肪肝。

推介3大保健穴位

大家可透过揉按穴位保健，每日揉按每穴2次，每次1至2 分钟（按图）：

1）中脘穴

位置：在上腹部，前正中线上，胸骨下端（俗称鸡心）和肚脐连线的中间点

功效：理气和胃，健脾化湿，帮助消化

对于没有症状的轻度脂肪肝，和伴有食欲不振、疲倦乏力、作呕、呕吐、右上腹隐隐作痛的中度脂肪肝皆有帮助。

2）合谷穴

情绪失调引起的肝郁气滞是形成脂肪肝的重要因素之一，合谷穴加太冲穴能够很好地把肝郁气滞调整过来，使人有舒畅的情绪面对生活压力。

位置：合谷穴在第一、二掌骨之间，也就是俗称的“虎口”。

功效：调整大肠经的气血，化湿解毒，配合太冲穴调整肝郁气滞

合谷是大肠经的原穴， 能使大肠经的气血畅通，使体内的代谢产物和毒素及时排出体外，当然对脂肪肝有好处。

3）太冲穴

位置：足背第一、二跖骨之间（即脚指公和第二只脚趾中间的位置）

功效：调节肝脏的功能、情绪舒畅，气血调和

太冲穴为肝经的原穴，可以有效地调节肝脏的功能，使情绪舒畅，气血调和，避免多余的脂肪堆积在肝脏。合谷穴和太冲穴，均为是人体的重要保健穴位。

临床上选用针灸穴位治疗脂肪肝，当然不只这3个穴位，还会配合肝经的穴位疏肝理气，按实际临床需要而定。

不论是保健汤水或穴位，只供大家参考；如真有脂肪肝的情况，建议去找中医处理，对症下药。

中医健康小贴士

除了以上的保健茶饮，及穴位外，日常也应多注意（按图）：

1）积极改善生活习惯，控制饮食

2）戒酒

3）戒煎炸浓味食物，高糖食物或饮品（例如梅菜扣肉、鸡煲、吉列猪扒、烧味、蛋糕、西饼、朱古力、台式饮料包括珍珠奶茶等等），糖分很容易转化为脂肪积存在肝脏

4）陶冶性情（肝与情绪很有关系，肝郁气滞是脂肪肝的主要原因之一）

5）适当运动（运动可以健脾，健脾则运化好，防治脂肪肝）

尽管脂肪肝属于慢性疾病且初期症状不明显，但其潜在危害不容忽视，我们千万不可掉以轻心！