健康饮食|以为无糖就健康?研究:每日一罐汽水恐增6成肝病风险!
虽然已经踏入十月下旬,但气温依然未见转凉,令不少人仍会选择冰凉的罐装饮品来消暑解渴。近年来,由于健康意识提高,许多人会选择低糖或无糖汽水,认为这是更健康的替代品。然而,一项针对逾十万人的大型研究却发现:“无论是含糖或无糖汽水,每日饮用超过一罐,都可能显著增加患上脂肪肝的风险,甚至与肝脏相关的死亡率有关!”
无糖汽水风险更高?惊人的研究发现
这项在欧洲胃肠病学会联合会年度大会(UEG Week 2025)上公布的研究,追踪了超过 103,000 名英国居民的数据,旨在分析含糖饮品、低糖及无糖饮品与肝脏健康的关系。
研究人员聚焦于一种常见的肝脏疾病——代谢功能障碍相关脂肪性肝病(MASLD),俗称“非酒精性脂肪肝”。这是一种与饮酒无关的肝脏脂肪积聚,若病情严重,可进一步恶化为更严重的肝病,甚至引发心血管疾病。
结果发现,每日饮用超过 330 克(大约一罐标准罐装汽水)的参与者,无论选择哪一类汽水,患上非酒精性脂肪肝的风险均显著增加:
● 含糖汽水: 患非酒精性脂肪肝的风险增加约 50%。
● 低糖/无糖汽水: 患非酒精性脂肪肝的风险增加更高,约 60%。
更令人担忧的是,研究进一步指出,低糖或无糖汽水与肝脏相关死亡率的风险增加有关,且饮用量越多,风险越高。相比之下,含糖汽水则没有发现与肝脏相关死亡率有如此强烈的关联。
肝病的5种征兆(按图看清👇👇👇):
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最佳解方:饮水代替汽水 降风险近 15%
面对含糖和无糖汽水都带来的健康隐忧,研究人员也提供了最直接有效的解决方案:以清水取代汽水。
研究数据显示,如果每天减少饮用 330克 任一类型的饮料(不论含糖与否),改以清水代替,有助于降低患上非酒精性脂肪肝的风险。其中,以清水替代含糖饮品的效果最为显著,可令非酒精性脂肪肝风险降低 14.7%。
换言之,无论这些饮品标榜“零卡路里”还是“低糖”,它们所含的化学甜味剂或其他成份,可能对肝脏造成潜在负担,并非真正的健康选择。
研究披露后,有营养师就提醒,大众不应被“零卡路里”等标签误导,最理想的饮品仍是纯水。如果实在不想饮清水,亦可以考虑自家制的无糖花果茶,或者在清水加入天然水果切片,以确保最佳的健康成效。
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