心脏健康|医生推荐2款平价零食 每日食减少心脏病风险

撰文: 浩贤
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平时工作忙碌、食无定时,想护心难道一定要吃昂贵的保健食品?

英国国民保健署(NHS)的网红医生 Dr. Karan Rajan 早前在社交平台 Instagram 分享了一个既简单又省钱的饮食秘诀。他指出,只要将日常饮食稍作调整,每天吃两款非常平民化的常见食物,就能将罹患心脏病的风险降低达 10%。这两款“护心黄金搭档”,平均花费折合不过数十港元,绝对是性价比极高的健康选择。

6关键保持心脏健康(按图了解👇👇👇)

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血管两大杀手:高血压与胆固醇

Dr. Karan Rajan 解释,心脏病和动脉粥样硬化(即血管硬化阻塞)的主要元凶,通常离不开“高血压”和“高胆固醇”这两大慢性杀手。要保护心血管,关键在于日常饮食中如何控制这两个指标。

他推荐的护心零食组合非常简单:一杯红桑子(亦称覆盆子)配一小把无盐杏仁。这两样看起来普普通通的食物,凑在一起却能发挥意想不到的“协同效应”。

红桑子:天然的“降压果”

很多人减肥或吃乳酪时会加几粒莓果,而红桑子正是当中的护心最佳选择。Dr. Karan Rajan 指出,红桑子除了含有丰富的抗氧化剂、能帮助身体对抗慢性发炎之外,它更藏有控压关键——“钾质”。

钾质在人体内扮演著调节血压的角色。足够的钾能帮助血管放松,并促进身体排出多余的钠(盐分),从而直接达到减低血压的效果。每天吃一杯份量的红桑子,就是最天然的控压方法。

无盐杏仁:血管的“清道夫”

至于这个组合的另一半,则是近年备受推崇的坚果——无盐杏仁。

不少人担心坚果脂肪含量高,但其实杏仁含有的是对心脏有益的优质不饱和脂肪。Dr. Karan Rajan 表示,每天吃一小把杏仁,能有效帮助调节血压,并降低体内的“坏胆固醇”(LDL)水平。杏仁还富含维他命 E、镁质以及膳食纤维,这些营养素就像是血管里的“清道夫”,能防止垃圾在血管壁积聚,维持血管弹性。

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联合组成抗发炎组合 下午茶最佳之选!

为什么要把这两款食物放在一起吃?因为当红桑子的抗氧化剂、钾质,与杏仁的优质脂肪、纤维相遇时,能在体内产生强大的抗发炎效果。

对于生活节奏急促、经常外卖、少果菜的香港人来说,这无疑是一个极佳的“下午茶替代方案”。比起下午肚子饿时去便利店买鱼蛋、烧卖或饮珍奶,转吃一小碗红桑子加杏仁,不仅能满足口腹之欲、提供饱腹感,还能在不知不觉中保护心脏。

最吸引人的是,这个健康习惯并不需要高昂的成本。而且,无论在大型超市或街市,都很容易就能买到新鲜或急冻的红桑子,以及大包装的原味无盐杏仁。与其每个月花那么多钱去买各类昂贵的保健品,不如返璞归真,用最天然、最省钱的食材来照顾血管。每天的花费,可能比去酒楼饮茶少叫两笼点心还要便宜,却能换来心血管的长远健康。

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