佛山私房菜馆疑宰杀活猫烹“龙虎凤” 多部门介入调查

撰文: 林芷莹
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广东佛山南海区有私房菜馆被揭发宰杀活猫并烹制“龙虎凤”,有白猫被抱到后厨屠宰台。 当地回应称,已现场排查未发现相关食材,多部门正联合调查。

《红星新闻》报道,有网民发现,10月30日,名为“虾记私房菜”的店家发布朋友圈称,“喵喵喵到货,这种天气来煲龙虎凤简直太好了”,并配有多只活猫被关在笼内的图片,其中一只异瞳白猫被抱到后厨屠宰台。

“虾记私房菜”在朋友圈发文,并配有多只活猫被关在笼内的图片。(红星新闻)

“龙虎凤”是一道由蛇肉、猫肉和鸡肉组成的菜肴,其中龙指的是蛇,虎指的是猫,凤指的是鸡。

不少网民质疑,该餐厅活猫的来源是否合法、是否经过检疫,以及消费者的食品安全问题。10月31日,一名去过该餐厅的志愿者提供了一段影片,显示该私房菜后厨中已没有活猫的踪迹,老板声称店内没有猫,只有自己家养的几只狗,志愿者怀疑图中的几只猫已遭遇不测。

该店后厨已找不到活猫的踪迹。(红星新闻)

目前,内地美食平台上该店家已显示“停止营业”。在该店评论区,名为“虾记私房菜(商家)”的用户回复网民质疑称,“大家误会了,是朋友自己家养的。我们只是帮加工了一下。”

10月31日,佛山市南海区市场监管局工作人员介绍,已接到投诉,相关部门已在跟进,由属地九江镇介入调查。

同日,九江镇宣传文体旅游和教育办公室工作人员称,镇内已经关注到此事,多部门正联合调查。目前已经派工作人员到现场了解情况,市场监管局会根据食品安全相关法律法规作出处理,“还在等待调查处理结果,有结果会告知”。

“虾记私房菜”在朋友圈发布的活猫照片。(红星新闻)

同晚,九江镇宣传部门相关负责人回应,针对网民反映的饭店经营猫、蛇肉情况,相关单位高度重视,当日下午已迅速组织市场监管、公安、卫健等部门启动核查程序。调查人员现场排查餐厅的后厨、冷库和食材储存等区域,现场未发现相关食材,并对商家的广告、菜单进行核查。目前,涉事经营主体已经停业整顿,相关情况还要进一步核实。

上述负责人介绍,检查期间,执法人员对经营者开展食品安全法规宣传教育,明确禁止使用来源不明的猫、蛇等肉类,要求经营者落实主体责任。同时,执法人员也向辖区所有餐饮单位普法,严禁经营售卖国家禁止使用的食材。下一步,相关部门会加大日常监督和宣传力度,规范辖区餐饮经营,维护消费者的合法权益和食品安全。

“虾记私房菜”在朋友圈发布的活猫照片。(红星新闻)

国家尚未出台相关法律禁止食用猫肉,但在2020年5月29日,国家农业农村部发布的公告《国家禽畜遗传资源目录》中,把猫狗排除在可食用动物目录外,其不属于养殖禽畜。

近年,部分城市地区陆续出台“禁野令”。2020年3月31日,深圳市第六届人民代表大会常务委员会通过《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》。条例明确规定:猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑可以吃,但猫狗禁止食用。该禁令当年5月1日起生效,违者将被处以货值30倍的罚款。

在提到该条例出台的原因时,深圳市人大常委会法工委负责人提到,“猫狗作为宠物,与人类建立起比其他动物更为亲近的关系,禁止食用猫狗等宠物是许多发达国家的通行做法,也是现代人类文明的要求和体现”。