日本拥有近550万人订阅的知名YouTuber兼料理研究者Ryuji（リュウジ）近日因上传影片教人做“熊肉料理”引发争议，片中他示范煎棕熊排、熊肉火锅、和炖煮熊肉咖喱等多种吃法，更称“比羊肉更无膻味，超正！”遭网友狠批“鼓吹杀害野生动物”。

Ryuji于本月20日在YouTube上传影片示范熊肉烹调方法，一边品尝几道熊肉料理，一边笑着称赞“超级美味”。他表示，整体来看熊肉确实美味，虽有轻微腥味，但程度跟羊肉差不多，甚至可能更淡。价格约5000日元（约250港元）/500克，与和牛相当，认为熊肉独有的鲜味和风味值得一生体验几次， 尤其熊肉咖喱堪称绝品。

他在社交平台X上表示，日本部分地区因有熊只屡次入侵农地及民居，即使捕获后野放仍会折返，最终需人道处理。他在影片中称，购买熊肉是想以食用熊肉来推动捕杀引发讨论，但坦言不认为能以此解决问题，不过食用熊肉可能是其中一个解决方法。

影片引发网民热议，有反对者批评作为百万订阅网红却推广食熊肉，形同鼓励猎杀。Ryuji就回应，这样的讨论是没有尽头的，现实是大家都会杀死并吃掉无辜的鸡、猪、牛和鱼。