法国农场价值逾80万元高档食用蜗牛被盗 年末旺季销售恐受冲击
撰文: 刘耀洋
出版:更新:
外媒11月30日报道,法国北部一间为高级餐厅供货的农场最近遭爆窃,损失价值9万欧元(约81万港元)的食用蜗牛(又称法式蜗牛)。由于现时正值圣诞节和新年庆祝活动前夕的销售旺季,该农场可能将无法在假期期间提供足够的供应。
英国广播公司(BBC)报道,窃贼于11月23日晚至24日凌晨闯入位于马恩省Bouzy地区的涉事农场。他们先剪断了边界围栏,然后再进入建筑物偷取蜗牛。农场直到该周稍晚时间,才向警方报案。
报道指,食用蜗牛是法国的一道菜式,通常先用蒜蓉牛油或葡萄酒烹制,然后再从壳中取肉进食。由于食用蜗牛算是当地节日、庆祝活动的常见食品,所以食用蜗牛于12月的销量通都会急升,
农场方面表示,其所有新鲜和冷冻食用蜗牛库存都被盗走,并形容这是对农场业务的一次“沉重的打击”。该农场曾为包括米芝莲星级餐厅Les Crayères在内的多间高级餐厅、熟食店以及私人客户供货。
农场强调,他们目前正努力补充库存,以满足年底顾客的需求。警方则仍然在追踪、调查案件线索。