造价8亿澳元（约41.75亿港元）的悉尼新鱼市场1月19日正式开幕。新南威尔士州州长明斯（Chris Minns）称其为“无疑是全球最佳鱼市场”，预计每年可吸引超过600万名旅客。

新市场位于悉尼港，合并旧有零售空间并新增约40个餐饮与零售摊位。设施包括每天可生产逾5万公斤冰块的制冰系统、活甲壳类养殖槽，以及向公众开放的拍卖室。

明斯表示，市场将成为旅游、就业与消费中心，并获新渡轮服务、额外轻轨班次及派蒙特地铁站支持。旧布莱克瓦特尔湾鱼市场原址将改建1400套滨水住宅及2.6公顷公共空间。

这项目预算多次上调，最初于公布时为2.5亿澳元（约13.05亿港元），2019年追加5亿澳元（约26.09亿港元）至7.5亿澳元，最终成本达8.36亿澳元（约43.63亿港元）。

规划部长斯（Paul Scully）指市场融合批发、零售与餐饮，设有滨海长廊及水上艺术景观。

卡利说：“无论你是美食爱好者、钓鱼者或建筑爱好者，悉尼鱼市场都能满足每个人的需求，从新鲜海鲜到外卖炸鱼薯条，再到俯瞰西港的高级餐饮，并开辟绝佳的全新公共空间，让社区放松享受”。