路透社3月17日引述行业资深人士米斯特里（Dorab Mistry）报道，伊朗战争引发的能源供应中断提高对生物柴油（biodiesel）需求，但这使得全球主要食用油的价格走势充满变数。

米斯特里是印度消费品公司Godrej International的董事，也是食用油领域最受关注的分析师之一，他对供应和价格的预测往往会影响市场走势。

上周，伊朗威胁对途经霍尔木兹海峡的船只开火，以回应美以联合袭击，国际油价随即飙升至近4年高位。这使得以植物油生产生物燃料的经济性大幅提升。

当前食用油价格大幅上涨，导致需求疲软，市场对生物柴油寄予厚望。米斯特里指出“战时市场行为总是非常不同的，哪种因素主导价格走势，还有待观察”。

受市场情绪带动，马来西亚棕榈油价格本月以来已上涨14%，目前交易价超过每吨4600令吉（约9205港元），已高于竞品豆油。作为全球最大的植物油买家，印度不愿以更高的价格展开新的采购，多批原定发往印度的南美与黑海豆油货物取消。

米斯特里表示，尽管印度的芥菜油马上进入供应，但进口量的减少将助长食用油价格。