最新调查结果显示，日本4月将有2798种食品计划涨价。这是自2025年10月以来，日本食品市场时隔半年再次出现单月逾2000种商品涨价的情况。帝国数据库将此定性为“2026年的首波涨价潮”。

日本共同网报道，帝国数据库3月31日发布的调查结果显示，与去年同期超过4000种食品涨价相比，此次数量减少了约三成。

从品类上看，蛋黄酱、沙律酱等“调味料”涨价数量最多，达1514种；“加工食品”（如即食面、罐头）有609种；“酒类及饮料”则有369种，对象包括威士忌和烧酒。

涨价主要源于原材料价格上涨。同时，电力与燃气等能源以及包装材料成本的上升也构成推涨因素。

鉴于美国与以色列的冲突导致原油供应不稳定，预计未来塑料薄膜等材料以及电力、燃料成本将持续攀升。帝国数据库负责人预测：“2026年下半年，涨价趋势可能会进一步加剧。”

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