敖嘉年“众人食肉我烚青” 茹素十年打边炉惨况：冇鸳鸯锅点算？
撰文： 林迅景
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敖嘉年近年身形Fit爆，完全看不出原来他已经食素十多年！昨日（23/1）他为宣传全新素食节目HOY TV《横素全中国》接受访问，大谈由“食肉兽”转型做“素食男”的趣事，更分享了与朋友打边炉的爆笑经历，实行用“佛系”心态面对满桌肥牛。
敖嘉年主持全新素食节目《横素全中国》。（林迅景 摄）
打边炉最高境界：无视成台肥牛
讲到食素最怕什么？当然是朋友聚会叫“成台肉”！敖嘉年笑言自己早已练成“百毒不侵”的功夫。当朋友大叫“冇鸳鸯锅点算？”或者投诉餐厅没有素食标签时，敖嘉年反而是一脸淡定：“唔紧要！你哋食你哋嘅，我喺侧边烚菜就得。”
试想像一下，朋友们正在兴高采烈地渌紧手切肥牛、黑豚肉，油花四溅，而敖嘉年一个人在那个充满肉汁精华的火锅的角落，默默地烚他的唐生菜、菇类和豆腐，画面实在有违和感。他笑说完全不介意：“啲朋友话‘掂到肉㖞’，我话唔怕啦，又唔会死嘅！最紧要大家食得开心，我食一餐半餐冇问题。”这种“众人皆醉我独醒，众人食肉我烚青”的境界，认真高深！
不少艺人出席撑场。（林迅景 摄）
由“食净面”开始
敖嘉年透露转食素全因家里的爱猫，当年宠物离世令他感到难过，于是萌生戒肉念头。但要由杂食变全素谈何容易？他自爆最初是靠“执死鸡”过渡：“譬如去饮宴有龙虾伊面、炸子鸡，我就叫朋友食晒啲肉佢，我负责食啲面同白饭。”久而久之，肠胃习惯了清淡，见到肉反而没了欲望。
对于身边好友，敖嘉年亦采取“佛系推销法”。他笑指绝不会逼朋友食斋：“你愈逼佢，佢过两日反弹食返双倍肉咪仲衰！”但他会向有湿疹的朋友入手，建议他们试试“清肠胃”，结果不少朋友真的因此改善了皮肤问题。
敖嘉年唱歌表演。（林迅景 摄）
敖嘉年主持近节目，爆用了整整半年拍摄，走访了十多个中国城市20多个地方！（林迅景 摄）
敖嘉年主持新节目《横素全中国》。（剧照）
原来敖嘉年已经茹素十多年。（剧照）
原来敖嘉年已经茹素十多年。（剧照）
《横素全中国》风景劲靓！（剧照）
《横素全中国》风景劲靓！（剧照）
敖嘉年透露《横素全中国》拍了半年有多。（剧照）