专访|胡鸿钧每年买桃花唔为桃花运 吴业坤进军饮食界开日式餐厅
农历新年将至,在这个喜气洋洋的节日,当然少不了要“去旧迎新”。对于吴业坤(坤哥)和胡鸿钧(Hubert)这对好兄弟来说,过去一年各有各精彩,新一年又有甚么新搞作?二人接受《香港01》新年专访,大谈农历新年的独特习俗与趣事,期间更不改“互窒”本色,场面极为爆笑。
利市封“自制”有心思 坤哥派双封笑言“肉赤”
坤哥身穿红色毛衣现身,满满的新年气氛满满,而Hubert则身穿深色外套并排而坐,虽然衣著风格迥异,但二人同样精神奕奕。访问一开始,提到新年习俗,坤哥自爆每年都会亲自设计利市封,非常有心思。坤哥及Hubert每年都会预5位数字来派利市,不过,对于已荣升人夫的他来说,派利是却多了一份“甜蜜的负担”:“以前未结婚嘅时候派一封,而家变咗double(双封)啰。”虽然坤哥表示“大件事”,但Hubert在旁即从容地说:“冇事啦!”更希望今年利市会“加码”。
坤哥虽然嘴上说着派双封利市“肉赤”,但脸上却难掩幸福笑容,表示派利市其实是一件开心的事,旨在将祝福传递给大家。坤哥透露太太滨口爱子虽然是日本人,但对中国传统习俗亦相当尊重,甚至比他更重视:“佢(太太)会开个workshop教人整日式新年挂饰,又会问我香港新年有咩习俗。”
Hubert每年与爸爸去花市买桃花
提到新年必做的事,Hubert分享了一个充满温情的家庭传统,他表示每年都会驾车与爸爸去花市买年花,买桃花回家过年已经成为了他的习惯。至于为何只与爸爸一起去,他则笑指他坐驾只能坐两个人,因为后坐要放那棵大大的桃花:“我谂同我差唔多高,矮我少少嘅桃花。”买这么大的桃花回家到底Hubert是否要催谷桃花运?Hubert笑著解释道:“其实我哋呢一行好需要桃花!桃花即系人缘,真系好紧要,希望同我哋工作嘅所有同事、伙伴、客户、歌迷都可以喜欢自己,就系多啲你嘅人缘好自然就多啲机会。”
坤哥最爱凌晨五点去花市“扫平货”
至于坤哥,以往每年年三十晚凌晨五点都会去花市“扫平货”:“即系睇下有啲咩荀嘢啦叫做。”被问到曾经买过最“荀”的东西是什么,他笑指是“年桔”:“意头嘢啰。”不过,随着年纪增长和各自忙碌,这个传统近年已不复再。
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场地:No Work On Island
坤哥
Makeup by:Kyo Lee @k_y_o_makeup
Hair by:Ken yong@hair corner k11artmall
而坤哥的日藉太太爱子,嫁来香港后,都没有跟坤哥去过行花市,但对于香港的新年就已经慢慢习惯。但坤哥反而被“哥们”Hubert埋怨不带爱子去行花市,坤哥指“怕迫”,所以没带爱子去,只买了兰花回家给喜欢花的爱子。坤哥更笑指自己不需要买桃花回家,因为“桃花太劲”,他表示自己戴眼镜就是为了“挡桃花”?皆因自己有一双“桃花眼”。
对于贺年的食品,二人都大有不同,坤哥因为太太爱子是日本人,再加上有亲戚在鱼市场工作,所以他的贺年食品竟然是“拖罗”及刺身等,不禁让大家都垂涎三尺。而Hubert就表示家人会弄萝卜糕及年糕,还有“角仔”这些贺年食品,被问到会不会做这些食品时,Hubert即表示“识食啰”:“识比Comment,好食唔好食。”坤哥虽然也不懂做贺年食品,但就笑指自己会“煎糕”:“萝卜糕加啲XO酱,好正!”其实坤哥都是一名食家,连吃个萝卜糕都要加XO酱,可想而之他对食品要求都甚高,更被Hubert笑称“要尝尽天下美食”。
坤哥表示自己其实都有身材焦虑,所以近年都减少吃油腻的食物。他表示自己年纪大胃不好,但却被Hubert大爆是喝酒过量才弄致:“饮到个胃伤晒!饮少啲!”而Hubert则表示自己不太喜欢吃东西,所以不用特别去减肥,与身材焦虑完全谈不上边:“本身对食嘢系冇要求,我就还好,食得下肚就得。”
工作各有新挑战 Hubert坤哥互励互勉
回顾过去一年,Hubert在音乐和影视方面都有不错的成绩,更首次挑战音乐剧,但就觉得今年最需要改善的竟然关经理人事?他笑指今年要多“chur”一下经理人,原来是因为希望经理人在今年可以给他看点的新尝试。展望新一年,他希望能继续突破自己,跳出舒适圈(comfort zone),尝试更多以前未做过的事:“真系庆幸自己有勇气做呢件事,我本身都好十五十六嘅,因为都会惊会唔会做出嚟系力不讨好,或者反而系献丑多过畀人觉得自己系尽咗力。但系无,最后都系一股傻劲,唔紧要试咗先,尽力去做好,反而会有意外收获。”
而坤哥则表示,自己在过去一年作出了很多新尝试,但在理财方面则比较弱,更笑言做访问前他一直在“找数”,亦叹“银行存款等于…”不过,坤哥虽然花费大,但工作的野心更大,他更透露有意进军饮食界,开设自己的餐厅,实行多线发展。虽然说是坤哥的梦想,但其实他已经默默地在进行:“物色紧所有嘅一啲地方,厨师或者餐厅。希望搞掂,都自己一个小小嘅梦想,我自己都钟意煮嘢食。”“投资有道”的坤哥,之前投资的健身室,他表示已经开始步入正轨。
兄弟情深 互窒中见真章
整场访问中,坤哥与Hubert虽然不时互相调侃、互窒,例如Hubert笑坤哥“食家”、坤哥又笑Hubert“挑战结婚”,但言谈间却流露出深厚的兄弟情谊。他们互相支持、互相鼓励,在娱乐圈这个竞争激烈的环境中,能有这样一位知心好友,实属难得。