你的保安李宝安|保安面试者大有来头 元朗“鬼巴士”享负盛名
HOY新剧《你的保安李宝安》播出首集后好评如潮,简单明快的节奏,不用花心力的笑位,令香港人轻轻松骚过半个钟,收视最高更达到9.4点,用数字证明剧集值得观众收看。
除了剧本写得好,演员方面也有心思,先不论各人成功将喜剧气氛带出,选角方面也是卧虎藏龙。在首集饰演保安面试者其中的一位,原来大有来头!
元朗“鬼巴士”享负盛名
这位演员叫做陈庆航,一直也有客串不少电影,相信眼利的观众会认得到他,而他还有另一个身分,便是元朗“鬼巴士”。陈庆航自18岁起就入行做卤味小贩维持生计,因为本身热爱演戏,他在1992年加入了演员训练班,后来更参演了港产鬼片《鬼巴士》。这段特别的经历让他决定直接用《鬼巴士》作为自己宵夜档的招牌。陈庆航曾接受《香港01》访问时表示,他选择在深夜11点才出来摆档,一来是因为日间已经需要用尽所有时间准备食材,二来是他钟情深夜摆档的那份自由,既清闲又不用担心被抄牌或投诉。
坚持品质保证
做了几十年小贩,他借用连锁店收舖后的门前位置经营,并无架子。他将每位客人视为“父母官”,连食环署职员和警察都是他的熟客(会用暗语打电话落单)。他经营的核心理念很简单:希望为劳碌了一整天的香港人,提供一份可以舒舒服服“唞吓气”的宵夜。他对自己的出品极有信心,如果遇到怕内脏肮脏的客人,他会即场自己试食来证明卫生。卖卤味时,他亦一定会细心询问每位客人的口味要求,例如是否吃辣、甜酱是否分开上。为了确保食材(如生肠、墨鱼及猪内脏)新鲜爽脆,他每日花17至18小时处理食物。清晨4、5点便亲自去屠房和猪肉档买料,下午再订冻肉,傍晚去街市买猪膶。他每天只能趁空档在车上断断续续睡大约6小时。
被客人要求在内裤上签名
在深夜才出没的,自然是一众夜鬼,陈庆航亦曾经遇上奇异经历。“有看过我拍戏的客人即场找我签名,但竟然要我签在他的内裤上!最后幸好有女警路过替我解围,虽然愕然,但也很有趣。亦有些穿得性感些的女士会叫我切多点给她们,我对她们没兴趣但没所谓啦,切多少少。”这班不肯睡去的夜行人士,当中可能确实来自五湖四海以至三山五岳,买夜宵的前后干了什么亦无人知晓,夜生活亦因此而变得刺激。“现在的夜生活玩乐比以前精彩得多,但就少了制约。以前嘅小朋友8点后不准出街,就算去看夜场电影,11点前一定要回家,时代变了,现在大家想怎么玩也可以。在我眼中,只要不影响或伤害别人就可以了。”
【香港夜生活】每晚11点准时出发 元朗“鬼巴士”深夜卤味直航
对于黑夜的静和危险,在元朗度过无数晚上的“鬼巴士”相当看得开。至于黑夜最美的地方,他想了想道:“在尖东海旁望向港岛,有种‘是时候休息’的感觉;在港岛海旁望回尖东,则会被其灯色而惊叹香港的繁华,两种景色截然不同。”