内地兴起“万物皆可压成月饼”　汉堡包摇身一变成中秋风格

中秋临近，内地月饼商家们竞相推出新奇馅料与创意包装，然而近日，一股“万物皆可压成月饼”的民间热潮在社交平台掀起风浪。年轻消费者跳脱传统框架，拿起月饼模具，将汉堡、蛋黄派、馒头等毫不相干的食物压成圆润刻花的“月饼”形状，掀起一场别开生面的节日狂欢。

其中，“汉堡压月饼”成为热门焦点。一位网友将小汉堡塞进月饼模具，压出与广式月饼神似的棕黄色外观，表面还带有“中秋”字样。若非边缘露出的牛肉与酱料，几乎与传统月饼无异。这段影片迅速走红，话题“月饼，饭缩力”冲上微博热搜。“饭缩力”是新兴网络用语，指食物因外观或心理暗示导致食欲下降。网友调侃，原本美味的汉堡被压成月饼后，仿佛被甜腻的月饼印象“拖累”，瞬间失去吸引力。

然而，这一说法也引来反弹。月饼爱好者不满回击：“我必须发声，好吃的月饼也很多”、“难道汉堡就很有饭张力？我更喜欢自家寓意深远的传统美食……”中立派则认为，这只是形状变了，味道没差别，只是心理上从咸变甜了。

“万物压月饼”的风潮迅速扩散，网友们纷纷用月饼模具“改造”食物，例如豆沙包压出经典花纹，蛋黄派拼凑成厚实“月饼”，甚至白馒头也被压成“白月饼”，虽因蓬松回弹略显逗趣。还有美食博主分享“一分钟月饼”教程，将面包压出月饼形状，简单又有趣。

手工爱好者则推出进阶版做法。一位网友将切片面包包入馅料，压模后刷上蛋液，用气炸锅烤制，增添烘焙仪式感。另一位用馒头碎揉入豆沙，压模后烘烤，成品兼具月饼的外形与香气，却比传统制作省时省力。

表面看，这股“压月饼”风潮像是年轻人对高糖高油月饼的“调侃式反抗”，但背后却反映了他们对节日仪式感的热情参与。月饼作为中秋团圆的象征，其圆形设计寄寓对满月与家庭和睦的期盼，历史可追溯至宋代，苏轼曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”形容其雏形。尽管历史细节鲜为人知，月饼的文化意涵早已深入人心。

对部分年轻人而言，传统月饼口味或许不合胃口，但他们仍以创意方式融入节日氛围。上海市民小陈就表示，这既有趣又不失仪式感，“思维打开了，不爱吃月饼的年轻人正用自己的‘爆改’办法来体验传统节日仪式感”。