大型婚宴不流行?海底捞麦当劳进军“小宴会”市场 成Z世代新宠
撰文: 中天新闻网
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随著结婚人口逐年下降,内地的大型宴会市场不断萎缩,但近年“小宴会”却成市场新宠,包括海底捞、麦当劳都成宴会选择,专家指内地新生代消费者更重视“情感化、个性化”体验。
综合陆媒报道,其中海底捞是典型案例,几个月前,海底捞在深圳市开设首家专属宴会店,涵盖婚宴、升学宴、生日宴、庆功宴以及公司尾牙等多种宴会形式,店面采用深红、玫红、闪金等中式喜庆色彩,并设置仪式区、互动区及多功能包厢,每人餐费最低仅需111元人民币。
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不仅如此,其他品牌也积极布局抢进,例如江苏省苏州市酒店“南园宾馆”,去年7月推出“生日卡”,15天销量即达4300张,知名速食麦当劳也承办婚礼主题派对,手摇饮品牌喜茶、霸王茶姬也有“婚礼团购”服务。
餐饮专家分析,2024年选择10桌以下小型婚宴的新人占比已超过6成,北京一家饭店婚宴负责人透露:
1000平方米以上大宴会厅闲置率比,2019年上升了37%,周末黄金档期预订量下降明显。
报道表示,年轻群体尤其是Z世代,对宴会需求呈现“情感化、个性化”特征,他们更关注小圈子的“情感价值”,而非排场与人数,在小红书、抖音上,“闺密生日派对”、“小型精致婚礼”等内容获得大量关注。
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