江旻憓去年报名参选旅游界立法会议员时，受传媒广泛关注，离开时被记者重重包围提问，她以“大家食咗饭未啊？”回应，成为其招牌“口头禅”。立法会昨日（6日）辩论“推动‘旅游+饮食’”议员议案，江旻憓主动提起“食咗饭未”的深层意思。

她说，民以食为天，道出了中国人饮食文化的底蕴，在过去物资短缺的年代，食物是珍贵的资源，问对方一句“食咗饭未”就是最直接的关心，一种文化的习惯，承载着人与人之间的温度。

江旻憓亲解“食咗饭未”深层意义

会上，江旻憓表示美食是全世界共通语言，透过香港饮食中独有的人情味和活力，直接说好香港故事，一个地方的气候、历史、文化，最终融入美食之中，味觉记忆往往较视觉长久，将景点结合美食能创造更难此的回忆。

民以食为天，道出了中国人饮食文化的底蕴，在过去物资短缺的年代，食物是珍贵的资源，问对方一句“食咗饭未”就是最直接的关心，一种文化的习惯，承载着人与人之间的温度。

江旻憓忆香港仔舢舨游　倡支持非物质文化遗产饮食转型

江旻憓重提早前到香港仔舢舨游，以一碗热的艇仔粉为行程画上完美句号，指全盛时期香港仔海湾有20艘艇仔供应小炒粉面，时至今日只有一间可以在船上即叫即煮。

经过四年努力，以及多个政府部门的支持，江旻憓指这间老字号成为全港第一艘拥有旧式水上小贩牌照，升级取得食物制造厂牌照的艇仔，确保传统得以延续，希望政府继续支持非物质文化遗产饮食，符合安全下持续营运，以至升级转型，做到保育中创新。

江旻憓盼透过美食把人流转化为可持续消费力

她说，以美食推动旅游的策略，与政府近年推动的盛事旅游相辅相成，惟要令盛事经济发挥最大效益，必须加强“+旅游”的发展模式，延长旅客逗留时间，透过周边餐饮住宿带动的二次消费，才释放盛事经济的潜力。她说，美食能激活公共空间或非传统旅游区域，业界可以设计路线，例如让观众利用赛事前后等候的时间，不论是排队购买小食或到九龙城享用下午茶，透过美食把人流转化为带动社区经济的可持续消费力。