有“港版筑地”之称的鸭脷洲熟食中心自去年8月关闭翻新后，昨日（9日）重开。工联会南区区议员陈荣恩及前立法会议员郭伟强到场参观。陈荣恩表示高兴食环署接纳意见，保留熟食中心的圆台及流动椅子，融入南区特色海洋背景墙身图案，希望翻新后环境更佳的熟食中心除了能让街坊品尝美食外，亦能吸引外区的客人来到这崭新环境，感受地道的港式大排档小炒，促进南区的经济发展。

去年翻新鸭脷洲熟食中心前，陈荣恩收到档主的意见后，向食环署提出希望保留圆台、流动椅子等，以维持地道“大牌档”感觉特色。同时，陈荣恩与郭伟强参考香港仔街市及南朗山道熟食市场的翻新经验，亦在区议会及立法会内外争取鸭脷洲熟食中心翻新保留港式熟食中心地道传统，让食客能感受“大牌档”风味感觉，同时吸引消费。

鸭脷洲熟食中心开业第一日，本身为南区居民的陈荣恩，联同郭伟强率先到熟食中心了解完工后状况，检视争取成果。当天陈荣恩与郭伟强特别光顾开业逾70年历史的老字号“陈新记”，并在街市大楼购买新鲜生猛海鲜，到“陈新记”加工。

二人分别品尝了清蒸石蚌、蒜蓉粉丝蒸元贝、豉油王墨汁鱿鱼筒、椒盐鱼蛋、一口西多及招牌三宝等。陈荣恩更走入厨房向师傅“拜师”，学整“一口西多”，体验水吧及厨房的工作。

陈荣恩与郭伟强亦向“陈新记”东主了解营商情况，对方表示鸭脷洲熟食中心是“活生生”的南区历史见证，中心经历翻新后，圆台及老店特色依然保存，崭新环境但味道不变，还有浓浓的人情味，希望能有更多的食客到临品尝。

陈荣恩表示，希望未来的政府街市及熟食中心规划设计及翻新时，需要更加人性化处理各种工程，加添及保留香港本地及地区特色风貌，同时亦盼鸭脷洲熟食中心翻新后，能带动街市的营业额，吸引本地外区居民及游客前来光顾，令南区地区特色体验促进地区经济发展，做到“无处不旅游”。