一双象牙筷子撼动一个王朝　$4000物有所值？如玉器耗3年精雕细琢

一双普通的筷子或许$10就买得到，但一双象牙筷子却索价近四千港元。尽管如此，为何仍有许多人愿意花大钱收藏这难保养又昂贵的筷子？是因为稀有？还是因为其蕴藏的历史意义？

香港曾是全球最主要的象牙贸易中心，但在政府全面禁止此商贸后，超过150年历史的象牙贸易正式画上句号。尽管目前法律仍允许古董象牙买卖，市场上的象牙制品已变得极为稀有，使得原本就价值不菲的象牙筷子价格更为高昂。

一双象牙筷子撼动一个王朝　筷子的礼仪从何而来？

筷子即“箸”起源于中国，最早用作从煮沸的汤羹中捞菜。直至殷商时期，筷子才正式成为贵族餐桌上的日常餐具。

筷子最早的文字记载，见于《韩非子》与《史记》中“纣为象箸而箕子怖”的故事。传说中，商纣王是史上第一位使用象牙筷子的君王。象牙筷子不仅代表著筷子历史上最早的文字记录，更象征著中国最古老、最著名的筷子。

不过，当时商纣王却因为这双象牙筷子，开始追求无止尽的奢华，最终导致商朝走向灭亡。自此，后人开始避免将筷子垂直插在饭中，以免看起来像拜祭用的“供筷”，也忌讳使用长短不一的筷子等与“死亡”意味有关的行为。

3000年历史底蕴　宛如玉器的象牙筷子

一双象牙筷子，不仅仅是餐具，更是横跨3000年岁月的文化缩影，成为一种独一无二的文化传承。然而，象牙筷子在实用性上亦展现出无与伦比的优势。

天然象牙主要由羟基磷灰石和胶原蛋白构成，赋予其细腻、坚韧的质地，有如人类的牙齿一样坚硬无比，却有著光滑的表面。

它拥有出色的抗菌性与耐用度，且不易沾染食物气味，其柔和的表面在接触食材时，也能保留食物的原始质感。象牙筷子更会随著时光的流逝，渐渐变得更加油润光泽，最终呈现出玉石般的温润光晕。

象牙雕刻巧夺天工　耗费3年精雕佛像、祥龙

象牙本身质地坚硬，同时又带有细腻的纹理，由于其特性，制作过程中极其考验工匠的技术与耐心。从最原始的材料开始，工匠们必须根据象牙的天然色泽、纹理与形状进行严格筛选并进行阴干，仅此一步便需长达数年。

当象牙材料臻至完美状态后，工匠们便会使用凿刀、铲刀、锉刀等工具，以全人手方式进行切割、打磨、抛光等一系列工序，再进行佛像、祥龙、凤凰、云纹等细致雕刻。尽管现代电动工具的出现简化了部分切割流程，但大部分细节处理和抛光，仍然需要仰赖工匠手工完成，这也是象牙雕刻被视为“巧夺天工”工艺的原因。

漫长的制作过程，让每一双象牙筷子从选料到出售，至少需要三年时间。这些象牙筷子不仅是餐具，更是承载著丰富文化内涵的珍贵收藏品，即使花费数千元，也物有所值。即使筷子会随著年月变黄，也是正常的氧化过程、对时间流逝的见证。