减肥｜营养师教便利店地中海饮食法 增肌减脂抗发炎+3日懒人菜单
撰文： 中天新闻网
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地中海饮食有益健康，但许多外食族却苦于难执行，台湾营养师杨斯涵为超商（便利店）外食族拟出3日“懒人减脂”菜单，教战掌握关键，把超商变成你的专属健康厨房！
杨斯涵在Facebook专页“杨斯涵营养师的美味生活”发文分享，地中海饮食标榜并非昂贵的食材，而是选食的原则。“超商三日示范菜单”，照著吃，让你增肌减脂、抗发炎一次到位。
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先掌握地中海饮食3大超商密码
1. 原型淀粉
舍弃白吐司，改选地瓜（番薯）、全麦面包或五谷饭团。
2. 彩虹蔬菜
每一餐都要看到绿色、红色的蔬菜，超商的沙拉（沙律）盒或微波蔬菜包是你的好队友。
3. 优质油脂（Omega-3）
选择鲭鱼、鲑鱼（三文鱼）或是一小包无调味坚果，保护心血管。
三日菜单亮点解析
Day1策略（轻盈启动）
早餐用无糖豆浆配茶叶蛋，补足优质蛋白质；晚餐用烤地瓜取代精致淀粉，搭配鸡胸肉沙拉，饱足感爆棚！
Day2策略（纤维补给）
午餐换成热腾腾的味噌汤与饭团；晚餐别忘了多买一包微波烫青菜加入便当里，确保纤维摄取达标。
Day3策略（海洋能量）
晚餐选用即食鲭鱼，这是超商最方便的Omega-3来源！搭配一碗蔬菜汤，暖胃又健康。
（杨斯涵营养师的美味生活＠Facebook）
杨斯涵提醒，在饮品选择上，黑咖啡、无糖豆浆或蔬菜汁（注意营养标示，选择低糖成分）是首选；若是要来个下午茶、点心时间，可挑选毛豆或樱桃番茄（车厘茄）皆为极佳的零食来源，比起饼干更能稳定血糖。
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