肺腺癌|田蕊妮癌症复发:从未如此放松过 营养师6招预防多吃豆腐

撰文: 邹家凤
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田蕊妮肺腺癌|田蕊妮今日(17日)在社交平台发文,证实癌症复发。2024年12月她曾公开患有初期肺腺癌,于台湾长庚医院完成手术后情况良好,没想过一年多又再患癌,当她听到这消息时,实在难以接受,心里第一句浮现的说话是“唔系挂,又cancer?”
肺腺癌是肺癌一种,肺癌是本港致命癌症的头号杀手,每年4,000至5,000多宗肺癌新症中,约八成是肺腺癌。由于早期症状不明显,逾七成患者确诊时已是第三、四期。不过,有营养师表示,除了远离二手烟、厨房油烟外,肺腺癌也可靠6大饮食习惯预防,如多吃豆制品也可降低肺腺癌风险。

田蕊妮分享癌症复发经过

田蕊妮在facebook发长文表示,2025年年底,突然持续低烧,身体状况时好时坏,进出医院也找不到病因!直至农历年后,入长庚医院做淋巴切片的检查,结果确诊是癌细胞。

坦白说真的难以接受,心里浮现的第一句说话是“唔系挂,又cancer?”然后跟坐在旁边的杜先生说:“我想喊一阵!”他说:“好 好 好 喊啦⋯⋯”世事无常,除了放松,亦只有放松。
田蕊妮
(田蕊妮@facebook)
蕊妮肺在facebook发文附上这图片。(田蕊妮@facebook)

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肺腺癌是什么?

肺腺癌(Lung Adenocarcinoma)是肺癌(Lung Cancer)的一种。肺癌泛指所有在肺部出现的恶性肿瘤,分为小细胞肺癌(SCLC)及非小细胞肺癌(NSCLC)两大类:

~小细胞肺癌:侵袭性较强,多与吸烟有关。
~非小细胞肺癌:约占肺癌80-85%,包括肺腺癌,多源于肺外周部的腺体细胞,是最常见的肺癌类型。

胸痛、气喘、呼吸困难均是肺癌症状。(photoAC)

肺腺癌症状

肺腺癌与肺癌症状相似,例如:

1 持续咳嗽、痰中带血
2 胸痛
3 气喘、呼吸困难
4 食欲不振、体重下降
5 时常感到疲倦
6 反复肺部感染(如肺炎)
7 骨痛、头痛:肺腺癌可能较后期或转移会出现症状的症状。

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肺癌成因及危险因子

1 吸烟:吸烟人士患肺癌风险比非吸烟人士高20倍
2 二手烟:常吸食二手烟人士患上肺癌的机会也高2-3倍
3 长期没进食新鲜蔬菜、水果和含丰富维他命A的食物
4 长期吸入厨房油烟
5 常吃烧烤、腌制食物
6 长期吸入燃烧香烛的烟雾
7 遗传因素,年龄>50岁,有肺癌家族史。
8 环境因素:长期暴露于空气污染、或石绵、砷等工作环境,如矿工、建筑工人等

长期吸入厨房油烟人士属肺癌高危一族。(VCG)

肺腺癌预防方法

除了远离以上的导致肺癌或肺腺癌的危险因子外,正确的饮食习惯也有助预防肺腺癌。台湾营养师薛晓晶曾在Facebook专页中发文分享预防肺腺癌的方法:

1 地中海饮食法

薛晓晶营养师引述研究指,“地中海饮食”模式可降低肺癌风险,关键在于摄取丰富的植化素,如豆类、坚果,及富含多元不饱和脂肪酸的鱼类、维他命D和膳食纤维,能有效防止炎症、调节免疫系统及促进癌细胞的凋亡。尤其对中老年人的效果更为显著。

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进食富含多元不饱和脂肪酸的鱼类对预防癌症有帮助。(envato)

2 多摄取膳食纤维

膳食纤维有助减少慢性炎症,调节肠道菌群,促进肠道蠕动,改善便秘,有利把体内有害或致癌物质排出体外。薛晓晶建议应多进食蔬果、全谷物类和坚果等富含膳食纤维的食物。

多吃膳食纤维丰富的新鲜蔬菜有助抗癌。(envato)

3 多摄取大豆异黄酮

根据一项系统性研究发现,大豆异黄酮可减少自由基产生和细胞损伤,还可降低血清素浓度,减少血清素相关的癌症风险,降低肺腺癌的发生和转移,尤其对于亚洲人更为显著。因此,肺腺癌患者可尝试多吃豆类、豆制品、豆腐等

大豆异黄酮可减少自由基产生和细胞损伤,多吃豆类、豆制品、豆腐等助抗肺腺癌。(envato)

4 红肉、加工肉和内脏不宜多吃

红肉或加工肉类属高脂肪、高胆固醇、高钠的食品,内脏亦含大量的脂肪和胆固醇,长期摄取容易引致慢性发炎,增加患肺腺癌或转移的风险。

长期摄取红肉或加工肉,容易引致慢性发炎,增患肺腺癌或转移的风险。(envato)

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5 避免过量维他命A

过量摄取维他命A尤其是动物性食物,或会产生氧化压力,打破体内自由基和抗氧化剂之间的平衡,导致自由基过多,损害细胞DNA,增加癌变风险,尤其对于吸烟者。

过量摄取维他命A或会产生氧化压力,损害细胞DNA,增加癌变风险(mali-maeder@pexels)

6 勿喝过多啤酒、苹果酒

啤酒、苹果酒等在发酵过程中,有机会产生亚硝胺类化合物,这类物质与多种癌症包括肺癌相关。此外,酒精进入体内后会代谢为乙醛致癌物,会直接损伤DNA并影响修复机制,减低免疫系统功能,更难消除癌变细胞。

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参考资料:肺活亮、卫生署