保暖食物｜天文台表示受强烈东北季候风影响，预料本港今晚气温将进一步下降，明早风势颇大、显著转凉，气温低至16度，分区更只有13度。不但长者及慢性病患者要小心著凉，女人亦一般较男人怕冷。女人畏寒主要有3大原因。以下推介10款温热身体的汤水、茶饮及红色食物，有助促使体内的气血运行得更顺畅，不易畏寒及怕冷。

女人怕冷原因｜为何女人比男人更怕冷？中医拆解阳气与脏腑关键

中医认为，女性的体质本为阴性，阳气不如男性充足，气血也不及男性旺，脏腑的功能一般偏弱，因此易受寒邪侵犯，即容易出现怕冷的情况。

请按下图了解女性怕冷3大原因︰

女人怕冷原因【1】铁和甲状腺素不足

缺铁和甲状腺素分泌不足，引致怕冷。美国营养学家试验显示，难以忍受寒冷的人，血液中的铁元素含量不充足，血中的甲状腺素亦低。经期也会导致铁质损失，营养学家指成年女性每日建议铁质摄取量约为18毫克（停经后女性约为8-10毫克），但大多数女性未达标，因此较易怕冷。

甲状腺素有“生热”的作用，使人体的基础代谢增高，皮肤血液循环加快，热感增加。当甲状腺素分泌不足时，产热少，所以怕冷。

女人怕冷原因【2】女性雌激素含量高

现代医学认为，女性体内雌激素的含量高，体内的热量易转化成脂肪储存在皮下。新陈代谢却较男性低，当热量合成大于分解，热量释放较少。

女人怕冷原因【3】少运动血液循环不良

运动量不足，易造成全身或局部血液循环不良，导致全身发冷。特别是手、足等末梢部位更明显觉冷。

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身体怕冷通常在生活习惯中转化而成，多加留意平日生活小节，进食容易暖身的食物，靠食疗，例如淮山沙参虫草花汤及姜枣茶，有助去寒及温暖身体。

暖身汤水茶饮｜淮山沙参虫草花汤、姜枣茶

按图有淮山沙参虫草花汤及姜枣茶食谱︰

淮山沙参虫草花汤食谱

材料：

沙参1两
虫草花1两
鲜淮山半条
鲜栗子2两
杞子1两
蜜枣4粒
水1.5公升
盐适量

做法：

1.沙参、虫草花、鲜栗子、杞子及蜜枣洗净。
2.鲜淮山去皮，切大块。
3.煲滚水，加入全部材料，改慢火煲1小时。
4.加适量盐调味完成。

【入冬汤水食谱】养生淮山沙参虫草花汤　防寒养肾抗手足冰冷

注册中医师杨恩剑宁对“淮山沙参虫草花汤”食用建议︰

淮山沙参虫草花汤有补肾润肺的功效，配搭平和，大众都适合饮用。此汤一星期可饮用一至两次。如有疑问，请向中医师咨询。

姜枣茶食谱

材料：

生姜150克
红枣几颗
水500毫升
红糖适量

做法：
生姜去皮洗净，与红枣加水，煎煮10至15分钟后取汁。

保暖食物｜10大红色食物　温补气血加强身体御寒

除了以上的姜枣茶，从中医角度看红色食物，有助温补气血，加强身体御寒的能力。红色食物为火，入心，补气血，有助促进血液循环。在冬天进食红色食物有益于行气活血时，亦要注意“养阴”，多吃黑色的食物，达至阴阳平衡。潘仲恒中医师曾在受访时建议20种暖身食物，他指出大部分温暖脾胃的食物也有助身体保暖，促进气血循环，便不易畏寒。

暖身食物内不乏红色食物，以下10种有助冬季护心及有益于血气循环。

请点击下图了解更多冬天宜吃的红色食物︰

1 红枣：补气、活血、养血
2 杞子：补肝、明目、养血
3 辣椒：温中散寒、去风行血、健胃消食
4 红豆：补血、促血液循环
5 红薯：补中和血、益气生津、宽肠胃通便秘
6 红萝卜：健脾化滞、养肝明目
7 番茄：解毒、抗氧化、防血管老化
8 红石榴：抗炎、护心、降血糖、血脂
9 牛肉：补脾胃、益气血、强筋骨
10 羊肉：益气补虚、温中暖下

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此外，可适量吃辛辣香料，包括辣椒、胡椒、葱蒜等使心跳加快，末梢血管扩张，流向体表的血液增加，起到去风散寒，加促血液循环及提升体温的作用。多吃碘和铁丰富的食物，例如菠菜、黑木耳和红枣等，提升代谢及生热。至于牛奶、豆腐及绿叶菜等属于“阴性”食物，有降低体温的作用，因此建议加热食用，减少其阴性降低体温。

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参考资料︰《祛寒除万病全书》杨力 / 《24 节气健康养生法》人类智库出版 / 香港中医学会 / Healthline