釜山美食|11间不可错过的美味 Q弹猪脚/猪肉汤饭韩星都爱吃

撰文: 轻旅行
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釜山是韩国第二大城市,也是外国人最爱造访的韩国景点之一,拥有美丽的滨海风光、能窥见韩国人过往历史的文化艺术村、以及临海的摩天大厦等景点。

到了釜山,一定要享用最道地的韩国料理!轻旅行收集了釜山知名餐厅和咖啡厅、街边小吃,让你吃好吃满!

釜山美食

1. 密阳血肠猪肉汤饭

说到釜山,必吃的美食就是猪肉汤饭。密阳血肠猪肉汤饭是当地知名店家,就连韩星也慕名而来。

这里不仅提供猪肉汤饭,还有血肠+猪肉汤饭、马铃薯排骨汤等多重选择,点餐完后会送上佐餐用的虾酱、腌萝卜、韭菜、生辣椒、大蒜、洋葱,以及不可缺少的泡菜。清淡又醇厚的白色汤头、补气又益身,到釜山一定得吃上一碗!

密阳血肠猪肉汤饭 海云台店
Google 评分:4
联络电话:051-731-7005
地址:釜山广域市海云台区佑洞 1317
营业时间:24小时营业

2. 名品海云台参鸡汤

人参鸡汤是韩国有名的滋补料理,到了釜山想喝一口补气的鸡汤,一定要来名品海云台参鸡汤。

这里的鸡汤是在嫩鸡里填满人参、糯米、大枣、栗子等材料,炖到软烂且入口即化,喝来甘甜温醇带著人参清香,不仅美味还对健康有益呢!而鸡汤也分为人参土鸡汤、药膳参鸡汤、红参参鸡汤、鲍鱼参鸡汤等选择,搭配拌上辣酱的新鲜大白菜、小黄瓜、辣萝卜等韩式小菜一同享用,或是一口鸡汤一口药酒一起吃,都超级顺口。

名品海云台参鸡汤
Google 评分: 4.2
联络电话:051-741-4545
地址:釜山海云台中洞2路6号
营业时间:10:30–15:00,17:00–21:00

3. 釜山烤肋排

位于乐天百货后方的釜山烤肋排,就在旅客必访的西面站。

这里的烤肋排分为盐烧和BBQ口味(三种辣度),搭配腌黄瓜、海带芽汤和解腻的生菜沙拉,沾上洋葱酱油一起吃,绝对让人一根接一根,停不下来!

釜山烤肋排
Google 评分: 4.3
联络电话:51-816-8803
地址:釜山广域市釜山镇区釜田洞 516-68
营业时间:17:00–00:20

4. 古来思鱼糕海云台店

一出海云台地铁站,就会注意到古来思鱼糕的超大鱼糕招牌。

古来思鱼糕主打新鲜制作的各式鱼糕,像是南瓜球、螃蟹、龙虾、乳酪、虾子、章鱼和年糕、蔬菜等口味,缤纷多样的外观及内容,如果不知道如何选择,也可依照店家给的热门排行挑选。一旁更设置了微波炉、隔油纸、剪刀和夹子,自己动手加热鱼糕吃,会更好吃喔!

古来思鱼糕海云台店
Google 评分:4.2
联络电话:1577-9820
地址:釜山广域市海云台区佑洞541-1号
营业时间:星期一至星期五 09:00–21:00;星期六至星期日 09:30–21:30

5. 釜山大学名物吐司

来到釜山旅行,一定要逛大学商圈和享用庶民美食!釜山大学名物吐司正位于大学站出口附近,贩售果汁和奶油煎过的吐司三明治。

而釜山大学名物吐司的内容物其实很简单,皆为鲔鱼、鸡胸或培根、排骨搭配鸡蛋和高丽菜丝的组合,带著煎过的奶油香气,爽口又美味!

釜山大学名物吐司
Google 评分: 4.2
联络电话:010-5579-0934
地址:釜山大学站三号出口
营业时间:07:00–02:00

6. 西面布帐马车

布帐马车又称为帐篷马车,常看韩剧的朋友一定不陌生,因红色布帐具有防风挡雨、容易收纳的特性,特别适合寒冷的韩国街头做生意使用。

釜山美食:6. 西面布帐马车(samanthafoodie@Instagram)

而布帐马车可以说是韩国的小吃宵夜场,贩售煎饼、乌龙面、鸡蛋卷、拉面等食物,人们通常会边喝酒边享用这些宵夜,特别有融入当地文化的氛围喔!

西面布帐马车
地址:西面站乐天百货侧门

7. 华国饭店

炸酱面、炒码面和糖醋肉是韩国出名的外送美食,也是idol们经常挂在嘴边的美食。

在釜山拥有40多年历史的华国饭店,可以吃到由大量蔬菜和海鲜熬制汤底作成的炒码面、黑呼呼的韩国榨酱面和糖醋肉,这里更有完整的中文菜单,老板是华侨会说中文,不用担心语言不通!

华国饭店
Google 评分:3.6
联络电话:051-245-5305
地址:釜山广域市中区东光洞3街2-6
营业时间:星期一休息;星期二至星期日 11:30–21:30

8. HongSo猪脚

作为釜山五大美食之一的猪脚,是到釜山游玩的必吃美食。

HongSo猪脚卤制的入味不油腻,超Q弹外皮搭配芥末口味的酱汁,无论是单吃、搭配生菜和白饭,或是一口蒜一口猪脚,超多种吃法任君选择,还有免费的海菜酸菜汤可以喝,去油解腻大满足!

HongSo猪脚
Google 评分:4
联络电话:051-625-2575
地址:釜山市中区富平洞1街36-11
营业时间:星期一至星期六 11:30–23:00;星期日 11:30–22:30

9. Good ol' days

熟悉釜山的朋友,一定对台韩夫妻经营的check in busan民宿咖啡厅不陌生,这间咖啡厅以代寄未来明信片而爆红,目前则转移到新地点,转变成结合文青选物店、艺廊、民宿和咖啡厅形式的Good ol' days。

Good ol' days拥有韩国人超爱的莫兰迪和木质色调,呈现出慵懒轻松的氛围,喜爱半户外座的游客,还可以到顶楼享用当天现做的甜点和饮料,慢悠悠地渡过一个下午。

Good ol' days
Google 评分:4.6
联络电话:051-246-1798
地址:釜山中央车站1号出口
营业时间:11:00–22:00

10. Huinyeoul海滨

位于釜山影岛的白浅滩文化村,是能窥见当地居民生活的艺术村落,拥有无敌海景和彩虹阶梯,搭配高高低低的釜山地形,是来到釜山必访的景点之一。

而Huinyeoul海滨是白浅滩文化村内的超人气咖啡厅,共分为三层且每层楼都能看见大海,是来到白浅滩文化村不能错过的超悠闲网美咖啡厅。

Huinyeoul海滨
Google 评分:4.6
地址:釜山广域市影岛区绝宁路236
营业时间:星期一、星期二,星期五至星期日 11:00–20:00;逢星期三、星期四休息

11. ISLD De Bleu

在釜山出名已久的ISLD De Bleu,以户外和露营风格为主打风格,在广安海水浴场里独树一格。

而ISLD De Bleu不仅是氛围十足的网美咖啡厅,其餐点也有口皆碑,更威的是能同时看到广安大桥、广安里海水浴场和南川洞樱花的无敌景致,绝对是到釜山必访的咖啡厅。

ISLD De Bleu
Google 评分:4.5
联络电话:51-611-5543
地址:釜山广域市水营区南川洞 5-13 3F
营业时间:11:00–20:00

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