东京拉面推介2025｜经常去日本的朋友都知道，TABELOG（食べログ）是寻找美食餐厅的必备网站。网站近日更新了2025年最新的东京拉面热门排名榜单，除了继续有堪称拉面天花板、以国产山水地鸡熬汤，位于第二名的“Homemade Ramen 麦苗”外，还有以入口即化的叉烧而闻名、位居第三名的“中华そば しば田”，这些餐厅的拉面各具特色，例如以顶级黑萨摩鸡熬制汤底，也有以炭火炙烧的厚切叉烧作为配料，位居榜首的你又试过未？以下拉面百名店首10位，出发到东京前必看！

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东京拉面推介2025｜东京拉面店有哪些推介？

东京拉面推介2025【第1名】：Homemade Ramen 麦苗——坚持天然调味／黑毛和牛叉烧／高级食材熬煮高汤

Homemade Ramen 麦苗隐藏在东京拉面高手云集的大森区，餐厅自2015年起便是TABELOG百名店榜单的常客，更多次荣获TABLELOG AWARD铜奖及米芝莲餐厅推介。拉面坚持不使用人工调味料，并以黑毛和牛、黑豚肉、本地鸡肉和上等沙甸鱼干等制作高汤，更有自制黑豚肉馄饨、黑毛和牛叉烧，每一碗拉面都是上乘之作，经典煮干拉面由1,000日圆起，值得一试！

地址：东京都品川区南大井6-11-10
交通：从京滨急行本线“大森海岸”站步行7分钟／JR京滨东北线“大森”站（北口）步行7分钟

东京拉面推介2025【第2名】：らぁ麺や 嶋——米芝莲推介／国产山水地鸡汤底

らぁ麺や 嶋从2020年开业至今就获奖无数，不仅获得“TRY拉面大赏”新人赏，还连续多年荣获米芝莲餐厅推介。拉面汤底以国产山水地鸡及山梨信玄鸡为核心，融合豚骨、鱼介及多款酱油制作，味道温润而充满层次。店舖即使人气高企，但拉面售价仍是相当亲民，最平由1,400日圆起。虽然只有盐味和酱油两款选择，但无论配料、面底还是汤底都是匠心之作！

地址：东京都渋谷区本町3-41-12
交通：都营大江户线西新宿五丁目站A2出口步行5分钟

东京拉面推介2025【第3名】中华そば しば田——7种风味酱油＋本地食材熬制汤底／特制全麦粉面底／叉烧入口即化

中华そば しば田主打酱油拉面，汤底融合7种各具风味的酱油，结合本地鸡、鸭、海鲜等食材调制而成，味道浓郁鲜美而不油腻；面条则采用全麦面粉特制，口感顺滑醇厚，带浓郁的麦香，而拉面的灵魂配料叉烧，经慢煮后更是入口即化，令人回味无穷！拉面店走亲民路线，最平拉面仅1,000日圆。

地址：东京都狛江市元和泉1-8-12
交通：从向丘游园线狛江车站直达

东京拉面推介2025【第4名】Ramen Feel——顶级黑萨摩鸡＋13种酱油汤底

Ramen Feel位于东京青梅，拉面店招牌菜式特制酱油拉面采用山水地鸡；以及日本三大名鸡的顶级黑萨摩鸡、比内地鸡，结合13种酱油熬煮，最后加入鸡油而成，充满香浓风味，在吃面前必定要先喝一口甘醇鲜甜的汤底！自家制面条口感弹牙，软硬适中，加上厚切叉烧和内馅饱满扎实的馄饨，让人非常满足。而拉面价钱亦不贵，盐味拉面由1,050日圆起。不过，拉面店非常受欢迎，如果想品尝这间拉面店，就要记得提前排队了！

地址：东京都青梅市梅郷4-695-1
交通：从JR日向和田站徒步15分钟／日向和田站步行约10分钟

东京拉面推介2025【第5名】ジャパニーズ ラーメン 五感——琥珀色鲜香汤头／炭烧叉烧

位于东京池袋的ジャパニーズ ラーメン 五感，以高质食材和细腻汤头闻名，汤底以地鸡、干贝、蚬、昆布等不同配料熬煮，汤头呈清澈的琥珀色，带有鲜香。而配料则有炭火叉烧、近江鸭胸肉、黑豚云吞等高级食材。其中叉烧采用山形县名产山形豚制作，经慢煮后，加上炭火烧制，每一口都充满油香，兼微微带有烟薰香，令人难忘！而黑豚云吞亦充满肉汁。招牌特上酱油拉面只售2,200日圆。

地址：东京都豊岛区东池袋2-57-2 コスモ东池袋 101
交通：从池袋站东口徒步9分钟

东京拉面推介2025【第6名】メヂカそば 吟鱼——招牌鱼介系酱油拉面／独特鱼香汤头

メヂカそば 吟鱼位于万愿寺车站旁边，地点十分就脚。拉面店连续三年入选TABELOG百名店，其中招牌鱼介系酱油拉面，汤头以鲭鱼、平子鱼等鱼干熬制而成，充满浓郁的鱼香，带有一点鲭鱼的味道，风味相当独特；面条亦十分爽口弹牙和挂汁！而拉面售价亦风俭由人，约由1,000-2,000日圆不等。

地址：东京都日野市石田2-9-1
交通：从多摩单轨电车万愿寺站步行4分钟／从京王线高畠不动站步行14分钟

东京拉面推介2025【第7名】银座 八五——东京米芝莲一星／无酱油淡雅风味／法式拉面

银座 八五由2018年开业至今，店主曾在京都高级酒店担任法式料理厨师，主打味道独特的法式清汤拉面，更凭借此拉面荣获东京米芝莲一星殊荣。拉面的特色是不添加酱油和人工调味料，调配出无酱油的淡雅风味拉面，汤底熬煮足足两天，吸尽食材精华。有别于一般传统拉面店，餐厅设有线上订位系统，可节省排队时间，非常方便！每日限量30碗的饺子中华拉面，亦只售2,200日圆！

地址：东京都中央区银座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
交通：东银座车站、新富町车站步行3分钟／JR有乐町车站步行10分钟

东京拉面推介2025【第8名】宍道湖しじみ中华荞麦 琥珀 东京本店——长期TABELOG榜头十／主打盐味蚬汤拉面

宍道湖しじみ中华荞麦 琥珀 东京本店于2019年开业，经营仅两年便获得米芝莲餐厅推介，而且长期排在TABELOG百名店头十。餐厅主打盐味蚬汤拉面，汤头采用岛根县宍道湖最出名的花蚬“宍道湖七珍”，汤底蚬肉的鲜甜味突出，后劲带有清新盐味，很容易一个不留神便把汤底喝光！拉面由1,400日圆起，喜欢贝类风味的朋友必试！

地址：东京都大田区西六郷2-1-3
交通：从京急杂色站步行5分钟／从JR蒲田车站步行15分钟

东京拉面推介2025【第9名】Tokyo Style Noodle ほたて日和——特制帆立贝昆布水沾面／干贝鲜味汤头

Tokyo Style Noodle ほたて日和以特制帆立贝昆布水沾面而闻名，拉面面质弹牙、汤头以鲣鱼盐、芥末、松露油等调味，味道清爽夹带浓郁的干贝鲜味。而且帆立贝味道相当鲜甜，是喜欢海鲜拉面的朋友不容错过的拉面店！喜欢吃帆立贝的朋友，店家招牌的特制帆立贝盐味拉面（1600日圆），值得一试！

地址：东京都千代田区神田佐久间町2-25
交通：从JR秋叶原站昭和通口徒步3分钟

东京拉面推介2025【第10名】奈つやの中华そば——师隧拉面名店“麺処びぎ屋”／拉面越吃越香浓／馄饨口感烟韧

奈つやの中华そば店主平林利幸出身自拉面名店“麺処びぎ屋”，拉面和沾面都是店家的招牌菜，沾面的酱油汤底以煮干（即不同的小鱼干）熬煮而成，做到既甘甜又咸鲜，味道十分平衡，而且越吃越香浓，拉面亦相当挂汁，充满鸡油香气。

值得一提，店家的馄饨虽然卖相平平无奇，但却是店内的热门菜式，不但大大颗，而且口感烟韧，每一口都相当满足！提提大家，拉面店不接受Walk in，仅限预约，想吃的记得在官网预约，千万不要傻傻去排队！

地址：东京都大田区下丸子4-4-8
交通：从东急多摩川线下丸子站步行3分钟

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