清远美食推介｜有“广州后花园”之称的清远，不但景色秀丽，而且美食繁多，其中以“清远鸡”最为闻名，有桑拿鸡、窑烤鸡... ...各式鸡的美食，另外还有荔枝柴烧鹅、农家菜等清远名物。《香港01》好食玩飞频道为大家推介10大清远美食，让大家前往清远觅食时更方便！

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清远有什么美食餐厅推介？

清远美食推介【1】大燚果木烧鹅——陈皮果木烤制烧鹅

大燚果木烧是当地人熟知的老店，餐厅采用清远乌鬃鹅制作烧鹅，其肉质鲜美、皮下脂肪适中，做到肥而不腻、皮脆肉香，且充满肉汁的特色。而厨师亦以陈皮果木烤制烧鹅，让鹅肉带有独特的焦香，再搭配秘制烧鹅汁，非常惹味！另外，餐厅的化皮五花烧腩，皮脆肉香，同样值得一试！

大燚果木烧鹅

地址：清远区北江四路1号文塔寮
交通：由清远站出发，搭乘的士约30分钟便可到达
人均价格：¥62

清远美食推介【2】阳山冬瓜鸡——冬瓜炖鸡汤底劲鲜甜

阳山冬瓜鸡主打以冬瓜盅炖煮的鸡煲，汤底相当足料，有薏米、茨实、红枣、杞子、瑶柱等，再配以清远驰名的走地鸡，皮脆肉实，味道鲜甜，还夹带冬瓜的清爽感。而冬瓜鸡煲更是即叫即煮，且炖煮冬瓜盅的汤底更可用作“打边炉”，人均都只是¥48左右，非常抵食！

阳山冬瓜鸡

地址：清远市滨江路新城东4号区24栋金贵苑首层B
交通：由清远站出发，搭乘的士约25分钟便可到达
人均价格：¥48

清远美食推介【3】品味园山庄——主打农家菜／沙姜鸡、碌鹅必试

清远农家菜也是非常受欢迎的菜系，特色是强调食材的原味道，主打“清淡中带鲜香”，当地有不少农家菜菜馆，其中品味园山庄便是数一数二的餐厅。招牌菜式包括沙姜鸡、碌鹅、红葱头蒸腐竹等。沙姜鸡鸡肉紧实，鸡皮爽脆，而碌鹅亦肥而不腻。

品味园山庄

地址：清远市清城区269省道沙溪管理区定安肉菜市场旁边
交通：由清远站出发，搭乘的士约30分钟便可到达
人均价格：¥52

清远美食推介【4】湖边边妈妈的菜——湖边看日落／招牌柴火炒鸡必吃

湖边边妈妈的菜位于红树林公园内，环境写意，在湖边还可以看到日落。而餐厅的招牌菜有柴火炒鸡、老娘叉烧、养生豆腐、豆角紫苏茄子等粤菜，其中柴火炒鸡的鸡肉经柴火烹煮后，具有浓郁的炭熏香气，鸡肉紧实有嚼劲，味道醇厚入味！

湖边边妈妈的菜•清远鸡•家宴

地址：清城区凤翔大道凤凰村82号（红树林公园内）
交通：由清远站出发，搭乘的士约20分钟便可到达
人均价格：¥60

清远美食推介【5】超燃一品烧·围炉土窑烤鸡——著名老字号／陶窑高温焖烤／皮脆如薄纸

小红书网民不时推介的清远网红餐厅超燃一品烧·围炉土窑烤鸡，是当地的老字号，其招牌的窑烤鸡以柴火与陶窑高温焖烤，让全鸡受热均匀，成品色泽金黄，皮脆如薄纸，还夹带浓郁炭香，非常惹味。另外餐厅还有客家生焖豆腐、炸鱼块也是推介菜式。

超燃一品烧·围炉土窑烤鸡

地址：清远市清城4号区滨江路富华大厦B幢1层101号／清城区峡江西路北／清远区东城大道
交通：以上分店由清远站出发，搭乘的士约20分钟便可到达
人均价格：¥47

清远美食推介【6】竹园牛庄——主打桑拿牛／现切牛肉超鲜嫩

清远除了著名的桑拿鸡，还有一间餐厅主打桑拿牛，同样备受当地人热捧。餐厅的现切牛肉，同样以桑拿鸡的制法烹调。牛肉放在竹匾上蒸两分钟就可开吃，肉质鲜嫩多汁，吃完还可品尝浓汤，相当满足！

竹园牛庄

地址：清远市清城区东城街道白石塘村2巷4号
交通：清远站出发，搭乘的士约30分钟到达
人均价格：¥56

清远美食推介【7】鸽皇餐厅——16年老字号／必试爆汁烧乳鸽

去清远除了吃鸡之外，鸽亦是必吃的美食。鸽皇餐厅是当地16年的老字号，主打不同烹调方式的烧乳鸽，例如沙姜啫乳鸽、红烧乳鸽、鸽子煲等，红烧乳鸽一口咬下去便会爆汁，非常Juicy！而鸽子煲的汤亦十分有质素，乳鸽经炖煮后，肉质软糯可口，又是另一种美味。餐厅另外还有腊味煲仔饭，同样是招牌菜。

鸽皇餐厅

地址：清远市清城区东城大道68号东方明珠花园1楼门面
交通：东城大道与海逸路交叉口，步行约3分钟
人均价格：¥65

清远美食推介【8】村长土鸡大饭堂——驰名农家菜／每日新鲜水库运送大头鱼

村长土鸡大饭堂是清远驰名的农家菜餐厅，已扎根在当地二十多年。餐厅的招牌菜包括瓦煲啫土鸡、清蒸笔架山瘦身鱼、北江河鲜等，其中清蒸笔架山瘦身鱼采用每日新鲜从水库运送的大头鱼（鳙鱼），其肉质细嫩无腥味，清蒸后鲜味更为突出，值得一试！

村长土鸡大饭堂

地址：清远市清城区龙塘镇银盏大道东A6商业楼1层
交通：地铁磁浮旅游专线湖蝶湾站出入口，步行约8分钟
人均价格：¥32

清远美食推介【9】马记广式茶点——早餐店食品¥3起／炖汤一律¥9.9

马记广式茶点是当地著名的早茶店，每逢假日便会大排长龙。餐厅价格亲民，单品食物约¥3-8不等，人均不到¥30便能吃到饱。餐厅的招牌炖汤一律¥9.9，有花胶瑶柱土鸡汤、老椰子炖鸡汤、牛鞭汤等选择，另外亦有手工虾饺皇、金银蒜蒸排骨、紫菜卷等点心。

马记广式茶点

地址：清远市清城区沿江路九座首层西北第三卡（清远特色早餐茶点小吃）
交通：清远站出发，搭乘的士约30分钟到达。
人均价格：¥32

清远美食推介【10】知味桑拿鸡——皮脆肉嫩桑拿鸡／足料浓鸡汤

桑拿鸡是清远的特色菜之一，可说是到清远必吃。这间知味桑拿鸡，不少食客都赞其桑拿鸡做法正宗。鸡肉经去骨切薄片后，放到锅子的上层以高温蒸气快速蒸熟，令味道极致嫩滑、皮脆肉嫩。而其精华会在蒸煮的过程中流入下层的鸡汤中，吃完上层的蒸鸡肉后，还可喝到浓郁鸡汤，做到一鸡两食。店家的鸡汤亦十分足料，除了有鸡骨外，还加入红萝卜、粉葛、冬瓜、鹿茸菇等，十分滋补。

知味桑拿鸡

地址：清远市清新区中山路南一街2号／清远市清城区飞来南路恒祥华苑1号楼3号
交通：从清新公园出发，步行约10分钟／从万达广场出发，步行约15分钟
人均价格：¥56

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