重庆发生1宗引发热议的怀疑食安事件！当地1名杨姓市民日前到火锅店宴请3名朋友，消费逾2,000人民币（约2,350港元）。岂料4人用餐后，舌苔（脷苔）竟同时异常发黑，其中1人在事发多天后，舌苔黑色仍未退去；而火锅店方面就事件作出回应，推测可能是“铁锅、莲藕与柠檬水”三者产生化学反应，导致客人舌苔被染色。当地市场监督管理部门已取走餐品样本化验，具体原因仍有待官方调查结果公布。

医院查无病因　事主暂扣餐费

据大陆媒体报道，杨先生与3位朋友于10月16日前往重庆“景轩宴请火锅（人和店）”用餐。饭后4人发现彼此舌苔异常发黑，店家随即派员陪同众人前往医院检查，并对现场餐品进行取样留存。杨先生表示，医院当时未能查出具体病因，在观察无其他急性不适后，众人离开医院。杨先生当日暂未支付该笔2,000多人民币（约2,350港元）的餐费，医药费则由自己负担，惟至10月20日，其中1人舌苔发黑情况依然未见消退。

铁锅加莲藕撞“自带柠檬水”？店家强调老店诚信

针对这宗黑舌疑云，涉事门店工作人员回应指，当日几位顾客曾饮用自带的柠檬水，门店初步推测可能为“铁锅、莲藕与柠檬水”三者产生化学反应导致舌苔被染色，并强调门店已稳定经营10年，“绝对不会做损害商誉的事”。杨先生则强调上载短片仅为如实记录，并无意额外索偿，只希望查明原因以消除同行朋友的疑虑。

监管部门取样调查　专家提醒切勿早作定论

食品安全专家与医学界指出，医学上确实存在“假性黑苔”现象，多由食物、色素饮品或特定药物染色引起，通常经清洁后可逐渐消退。不过就本次具体个案而言，暂无专家为“铁锅＋莲藕＋柠檬水”的化学反应推测背书。目前当地市场监督管理部门已取走留存样本进行检测，具体成因仍有待官方权威调查结果公布。