人类爱杯中物遗传自黑猩猩？灵长类祖先食发酵水果如日饮一杯酒
撰文： 联合早报
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一项在非洲野外进行的研究显示，黑猩猩每天通过食用成熟发酵的水果，摄入的酒精量相当于至少一杯酒精饮料。
这研究周三发表在科技与医学期刊美国科学促进会（American Association for the Advancement of Science，AAAS）第11卷第38期期刊的新研究，与十多年前美国生物学家达德利提出的“醉猴论”相符。
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研究员根据黑猩猩的水果摄入量，估算它们每天大约摄入14克酒精（即乙醇，ethanol）。按体重换算，相当于黑猩猩每天喝一品脱（pint，约473毫升）啤酒。
这项研究报告的主要作者、美国加州大学伯克利分校研究员马罗（Aleksey Maro）指出，这一发现揭示了人类嗜酒的一个潜在原因，即尽管酒精对人体有害，人类可能从灵长类动物那里继承了对酒精的偏好，以及代谢酒精的能力。
马罗说：“这并非微不足道的酒精含量，而是经过高度稀释，且与食物的联系更为紧密。但很难说，这会对黑猩猩的行为产生多大影响。”
该理论认为，人类喜欢酒精并能够代谢酒精，源于我们的灵长类祖先每天通过食用水果摄入酒精。达德利也是最新研究的共同作者。
目前尚不清楚黑猩猩是否会主动觅食酒精含量更高的水果，但研究员不排除这种可能性。马罗说：“这当然是可能的。我们假设，一颗水果是否散发出乙醇的酒精味，是黑猩猩决定是否要吃它的原因之一。”
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