韩国首尔一间米芝莲二星餐厅近日因供应以蚂蚁作为装饰的甜品而被起诉。根据韩国食品安全法，蚂蚁是人类禁止使用的食材。4月29日，首尔西部地方检察厅以违反《食品卫生法》的罪名对该餐厅老板提出起诉。

韩国媒体2025年就餐厅提供含蚂蚁雪葩的报道：

《中央日报》5月18日报道，调查人员发现，这间餐厅在2021年4月至2025年1月期间售出了约12,000份撒有蚂蚁的雪葩，并从中获利超过1.2亿韩圜（约62.5万港元）。

韩国食品药物安全部发现该餐厅透过网络平台销售此类甜点，并于2025年7月将此案移交检方。

根据韩国《食品卫生法》，只有10种昆虫被批准用作食品配料，其中包括蚱蜢和黄粉虫。蚂蚁并不在获准使用的昆虫之列。

餐厅老板告诉调查人员，他们使用蚂蚁是为了增加雪葩的酸度，并透过国际邮递从美国和泰国进口了两种干蚂蚁产品。