意大利人讨厌菠萝薄饼（Pizza）众人皆知，但有人因此事竟被解雇？澳大利亚布里斯班（Brisbane）一名意大利厨师以“对他文化的侮辱”为由，拒绝在薄饼放上菠萝，事后该名厨师遭到餐厅解雇，厨师因此提出申诉，餐厅方面则主张“这件事远不止薄饼配料那么简单”。

据英国广播公司（BBC）11月5日报道，被解雇的厨师坦布雷拉（Davide Tamburella）指，目前已结业的餐厅La Costa的管理层在事发约两周前，向他的行为提出一连串投诉，其中一宗投诉表示他在一次宴会上拒绝为客人提供火腿菠萝薄饼。而当时这位厨师表示，如果管理层的任何指示“冒犯了他的文化”，他“无需服从”。

坦布雷拉向澳大利亚公平工作委员会（Fair Work Commission）提起诉讼，声称自己遭到不公平解雇，此事才得以曝光。在当地时间周二（3日）公布的裁决中，委员会指出，坦布雷拉拒绝在薄饼上放菠萝的原因是“身为意大利人，他认为在薄饼上放菠萝是对他文化的侮辱”。

报告还指出，这是坦布雷拉在过去四年中，第三次拒绝在薄饼放上菠萝，他先前要求老板调查一下，意大利人不吃菠萝薄饼到底有多重要。

同时报告亦针对坦布雷拉的其他行为，指其使用粗口、沟通方式不当以及“在工作场所不断升级的挫败感”。报告亦指出，他在今年4月工作期间撞到金属扶手导致右手骨折；他此前亦一直希望餐厅能为他提供技术工人签证担保，以取得澳大利亚永久居留权。然而，据仲裁庭获悉，在他被解雇后，餐厅终止相关程序。

申诉遭驳回　仲裁庭指逾期申请

裁决指，他因逾期提交申请，其不公平解雇申诉因此遭到驳回。

餐厅老板英格拉姆则向《每日邮报》指：“这件事远不止薄饼配料那么简单”。他表示正如公平工作委员会公布的裁决中所记录，拒绝执行管理层关于顾客要求的指示，是纪律处分程序中提出的几项问题之一。

根据坦布雷拉的领英（LinkedIn）个人帐户资料显示，他目前在另一间餐厅Don Gino任职主厨。