挪威“海中米芝莲餐厅”Iris停业 灵感来自三文鱼 一天接待24人
撰文： 日本设计小站
出版：更新：
全球最孤独的餐厅，停业了！这家名为“Iris”的建筑，也是目前世界上最大的海上艺术装置，曾被无数人列入人生必去清单，如今只剩下一个炫酷的壳子。
它孤零零地漂在挪威的哈当厄尔峡湾（Hardangerfjord）中央，想见它一面，真得比较难。先飞挪威，再转车船2个多小时，最后还得坐它家的小艇才能抵达……
挪威这家米芝莲餐厅美到不像话▼▼▼
+5
尽管一天只接待24位客人，但大部分人都觉得值，因为它长得实在太特别了！一个直径25米的巨大椭圆球体，重达1200多吨，覆盖着9250片不锈钢“鳞片”，在北极圈的阳光下，随着水波闪烁出流动的星光。
建筑外型由Kvorning Design工作室打造，内部空间由丹麦建筑事务所Norm Architects负责。
Iris的设计灵感来自三文鱼，在希腊神话里，Iris还代表着彩虹女神，是连接天与海的桥梁。设计团队想让每一位来到这里的客人，都能感受到挪威深厚的文化底蕴和对自然的敬畏。
俯瞰真的就像是一条巨大三文鱼静默的眼睛，所以，它有个更出圈的外号：“三文鱼之眼”。外面是冷冰冰的未来金属感，走进里面，反差感更强。
里头却全是温暖的胡桃木、柔软的地毯和没有棱角的曲线家具。餐厅一共四层，其中一层位于水下3米的空间。
贴着海平面的巨大观景窗外，远处的冰川和山脉、森林植被，整个峡湾的美景都被尽收眼底。
遗憾的是，2026年初，在获得米芝莲星仅一年多后，Iris餐厅宣布暂时关闭，员工解散，团队表示正在筹备一个“全新的概念”。
【延伸阅读】靳羽西放售纽约传奇豪宅：是网红打卡地 也是宏扬中国美学的载体
+4
《梦想改造家》设计师把万呎大宅拆围墙造｢微型森林｣ 吸过亿点击广州惊现“博物馆级”消防站 耗资3780万打造 前卫设计评价两极网红雕塑“大地之子”变公厕 物尽其用定破坏艺术？两派网民激辩多哈新地标设计被指抄袭北京丽泽SOHO 后者为大师Zaha Hadid遗作纽约拟建“穿窿大厦”被质疑浪费：竟敢在寸金尺土的曼克顿留白？
【本文获“日本设计小站”授权转载，微信公众号：japandesign】