食物中毒｜男女红磡街市购星斑食用疑中雪卡毒　女子情况严重

卫生署卫生防护中心周四（4日）公布，正调查一宗怀疑因进食海鱼引致“雪卡毒”食物中毒个案，涉及两名病人。其中一人出现面部和四肢麻痺等病征，目前仍然留医，情况严重。

女子出现面部和四肢麻痺等病征

卫生防护中心指出，病人分别为61岁女子及70岁男子，两人周三（3日）在红磡街市购买星斑，其后在家中烹煮及食用。约3小时后，两人皆出现恶心和腹泻，女病人同时出现面部和四肢麻痺等“雪卡毒”中毒病征。女病人到广华医院急症室求医，目前仍然留医，情况严重。男病人病征轻微，没有出现麻痺等症状，他亦没有求医。

卫生防护中心表示，已将个案通知食物环境卫生署食物安全中心。防护中心指出，“雪卡毒”食物中毒主要与进食大珊瑚鱼有关。这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼，而小鱼则可能会吃有毒海藻，毒素会积聚在大珊瑚鱼体内，特别是内脏。鱼越大，含毒量亦可能越高。单从鱼的外观难以分辨鱼是否含有毒素。烹煮鱼肉亦不能将毒素分解。

受“雪卡毒”影响人士可能会出现口及四肢麻痺、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒，以及关节和肌肉痛等病征。当局呼吁市民，应减少进食珊瑚鱼，又或每次只进食少量珊瑚鱼。进食珊瑚鱼时，应避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵等积聚较多毒素的部位，也勿同时饮酒、食花生或豆类，以防加重病情。