“香港美酒佳肴巡礼”将于10月23日至26日一连四天于中环海滨活动空间举行。今年名酒区罕有地齐集法国波尔多五大一级酒庄（Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton）的作品，当中最贵的Chateau Margaux 2015零售价，一瓶超过一万元，入场人士以775元（31张品味券TOKENS）便可饮到一杯；场内也有53%vol 贵州茅台酒（珍品）只需125元（5张品味券TOKENS）便可浅尝。

入场券、品味证及尊尚品酒证于周四（10月2日）起于网上公开发售。门票分为两种，预购优惠价分别为268元及498元。

设约305个摊位　旅发局预计可吸引15万人入场

美酒佳肴巡礼由旅发局主办、波尔多葡萄酒行业联合委员会协办。旅发局节目及旅游产品拓展顾问洪忠兴指，今年场内共设约305个摊位，7成为美酒、3成为美食，他预计可吸引15万人入场。

场内汇聚来自全球31个国家及地区的酒品及美食，法国波尔多、英国、西班牙、中国、日本亦设有国家展馆，而今年场内新增国家展馆包括有美国、意大利、捷克、比利时、挪威、奥地利、墨西哥及波兰。

巡礼获法国波尔多酒业代表支持

入场人士可于“东亚银行尊尚名酒区”内，一站式品尝各国顶级名酿，包括国际权威酒评家James Suckling策划的专柜，呈献过百款由他评出、极高分之新旧世界顶级葡萄酒，以及其挑选的中国葡萄酒。

旅发局表示，适逢法国波尔多1855列级庄园评级诞生170周年，名酒区罕有地齐集波尔多五大一级酒庄（Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton）的出品，并有联同来自勃艮地的特级庄园稀有珍酿。入场人士可以12张至31张品味券（等额300元至775元）品尝一杯，当中最贵为Chateau Margaux 2015，旅发局零售价一瓶超过一万元。

波尔多五大一级酒庄佳酿：

波尔多五大一级酒庄佳酿会场饮用价（每张品味券原价25元）：

Chateau Mouton Rothschild 2008： 13张品味券（即每杯等额$325）
Chateau Lafite Rothschild 2015：14张品味券（即每杯等额$350）
Chateau Haut-Brion 2015： 13张品味券（即每杯等额$325）
Grand Vin de Chateau Latour 2012：12张品味券（即每杯等额$300）
Chateau Margaux 2015：31张品味劵（即每杯等额$775）

林建岳：今年7月与罗淑佩到法国波尔多争取酒业代表支持

旅发局主席林建岳指，文体旅局局长罗淑佩今年7月与旅发局组团前往法国波尔多，与当地酒业代表见面，成功获他们支持美酒佳肴巡礼。“尊尚名酒区”及“品味馆”今年回归，亦会引入更多来自法国波尔多的高质酒藏，以及有环球米芝莲名厨即场炮制美食，旅发局形容阵容更鼎盛，期望为公众带来前所未有的味蕾享受。

Lafite在中国打造品牌“珑岱”同场亮相

旅发局表示，名酒区鉴酒版图覆盖全球，从西班牙酒王Vega Sicilia、意大利国宝级酒庄Biondi-Santi，到权威酒评家James Suckling评出100分满分的美国佳酿Colgin IX Estate，再到拉菲集团（Lafite）在中国打造的品牌“珑岱”，悉数同场亮相。名酒区亦跨越葡萄界限，精选来自苏格兰的56年单一麦芽威士忌、稀有贵州茅台等，尽显世界各地酿酒工艺的魅力。

品味馆、美食街阵容一览

需额外购票的“品味馆”，今年将集合本地及海内外5位名厨，呈献《超粤之味》十手晚宴，重新演绎中菜。门票将于10月10日起于Klook平台公开发售。

厨师阵容：

北京米芝莲三星潮州菜大厨张一峰
首位于亚洲以外摘下米芝莲二星的中菜名厨Andrew Wong
“黑白大厨”港点女王郑智善
致力传承粤菜文化的年轻米芝莲星级粤菜主厨邓家濠
擅长中菜体系内融合创作的厨长张嘉裕

“Towngas名气美食街”则云集获米芝莲、黑珍珠等殊荣的12间本地食府，以13星7钻的阵容，让宾客品尝星级美馔。

食府名单：

米芝莲三星及黑珍珠二钻法菜 L'Atelier de Joel Robuchon
米芝莲三星粤菜富临饭店（Forum Restaurant）
米芝莲二星及黑珍珠一钻创意料理 Bo Innovation
米芝莲二星及黑珍珠一钻日系北欧菜 Arbor
米芝莲一星法菜 Cristal Room by Anne-Sophie Pic
米芝莲一星法菜 Ami
米芝莲一星法菜Épure
黑珍珠一钻粤菜 明阁 （Ming Court）
黑珍珠一钻中菜 唐述（Chinesology）
黑珍珠一钻中菜 The Chinese Library
知名薄饼店 CIAK Concept
Towngas 推介 CulinArt 1862

另外，“酒店美食街”今年集合11间本地酒店，现场呈献酒店自家招牌菜式，包括君悦酒店的海南鸡饭、帝苑酒店的芝士蝴蝶酥等，让宾客一次过于场内尝遍多间酒店特色名物。

加入味觉配对新玩法

今年巡礼加入味觉配对新玩法，融合五类葡萄（梅洛、莎当妮、西拉、赤霞珠、长相思）与五种滋味（香甜、酸爽、辛辣、咸香、鲜美），让宾客依照五种颜色标示，自由搭配多款美食及佳酿，探索创意组合。

设迪士尼专区　售卖华特迪士尼家族生产红白美酒

今年巡礼亦与多个国际人气品牌携手。场内“香港迪士尼乐园主题专区”是亮点之一，将售卖会场限定的迪士尼人物造型食物，包括多款尚未在主题乐园内出现的全新圣诞主题食物，亦于美酒佳肴巡礼独家率先登场让入场人士体验。

美酒方面，除了漫威主题鸡尾酒、特饮，专区亦首次引入由华特迪士尼家族生产，与品牌发展及电影故事很有渊源的红白美酒，包括前华特迪士尼影业（The Walt Disney Studios）总裁Rich Frank所创立的传奇酒庄—Frank Family Vineyards，让宾客品尝美国纳帕谷（Napa Valley）的风土。

10月2日起可上网购票　票价较去年稍贵

钟情美酒佳肴人士可10月2日起，可经Klook及Trip.com网站购票。门票分为两个类别，分别是售价598元的“专尚品酒证”及售价298元的“品味证”。前者包含1张入场券、16张品味券、1只专尚酒杯及“东亚银行专尚名酒区”入场券及小食券，后者则包含1张入场券、8张品味券及1只标准酒杯。票价较去年稍贵，去年有8张品味券的品味证售290元。

活动期间设有现场购票服务，入场券每位港币40元；3至12岁小童、65岁或以上长者、全日制学生及残疾人士可享半价优惠入场，每位港币20元；惟“东亚银行专尚名酒区”需另购入场券才可进内。

除了首天由晚上7时30分起开放入场外，其余三日均由中午12时起开放入场。每天的最后入场时间均为晚上11时30分。