【香港美食嘉年华2025】厂商会主办的美食嘉年华今日（25日）开锣，一连9日在葵涌运动场举行。虽然今日阳光普照，但无阻市民游玩心情，现场人流络绎不绝，气氛十分热闹。现场有约320个摊档，占多数档主都对首日人流感到满意。

有售卖本地手工啤的档主表示，因天气回暖，估计今年人流及生意较去年好，冀藉摆档宣传自家品牌；另有卖保健品的档主表示，近年美食嘉年华较商场展览更能吸引人流，但参展主要在于宣传品牌产品，故不会预期在仅9日的展期中“赚好多钱”。

厂商会主办的美食嘉年华今早11时举行，周六至下周日（25日至11月2日）在葵涌运动场举行。今年云集约320个摊位，分6个展区，包括休闲食品区、Chill饮Chill食区等，入场费仅需6元。约下午3时，阳光普照，但无阻市民游玩心情，人流络绎不绝，现场一度水泄不通。

专卖本地手工啤酒的“麦子”今次是第二年参加美食嘉年华，负责人麦波表示，“前两日几冻，本身都好担心消费者唔饮酒或冻饮”，但今日天气回暖，客人体温比昨日高，不少人买啤酒来喝消暑。

他亦指出，今年参与展销的摊档较去年多，但其摊档位置较不便，但仍有一定人流量及生意额，预期今日可卖300至400杯啤酒。由于去年参展的成绩不错，“麦子”今年更特别推出罐装的无酒精饮品，麦波预料今年的生意会较去年更好。

另一个售卖保健品的摊档亦人山人海。“七寳健”创办人曾先生表示，过往常在不同地方参与摊位展销，不过今年首次在嘉年华用新品牌来参展。他称，现时限定展览人流及生意较商场的展销多，“以前礼拜五六日商场很旺，但现在反过来，大家周末都北上消费，商场的租金又无减，我们会避免在周末摆档”。

有不过，曾亦表示，不会期望能在只有9日展览期中赚大钱，“赚得几多？一年得一次，租金及人工都好贵，一年望到颈都长埋”，只希望推广品牌，让更多人知道他们的产品。

“润志”调味料的推销员吴小姐亦认为，嘉年华首日开锣的人流整体都不错，不过部份时段较冷清。她表示，因摊档有买一送一优惠，市民消费意欲都不错，整体生意额应较去年高。