食环署今日（10日）在将军澳新都城二期街市一间肉档，揭发该店以冷藏肉冒充新鲜肉出售，包括约264公斤怀疑不当处理冷藏牛肉，及约256公斤预先包装冷藏牛肉。食环署已即时封存该批牛肉，并检取样本进行防腐剂检测。

调查指，该肉档以鲜肉市价出售该批冷藏肉，每公斤卖约300元，价值共约15.6万元，食环署形容是谋取暴利，又指正展开程序取消该店的牌照。

食环署揭肉档以鲜肉市价出售冷藏肉　每公斤卖$300

食环署西贡区环境卫生办事处高级卫生督察（环境卫生）罗佩君表示，署方早前收到市民举报及投诉而展开调查，筹备数个月后，今日到欣景路新都城二期街市一间肉档采取执法行动。行动中，署方检获约520公斤涉嫌违规处理的冷藏牛肉，当中包括约264公斤怀疑不当处理冷藏牛肉，及约256公斤预先包装冷藏牛肉。

食环署已即时封存该批牛肉，并检取样本进行防腐剂检测。调查指，该肉档以鲜肉市价出售该批冷藏肉，每公斤卖约300元，价值共约15.6万元。肉档持牌人涉嫌将冷藏牛肉当作新鲜肉陈列及出售，违反持牌条件，食环署正展开程序，取消店舖牌照。

店舖卫生欠佳　墙上有难以清洗污迹　将面临检控

署方在行动中亦发现，该店卫生情况欠佳，例如墙上有难以清洗的污迹，违反《食物业规例》，会向持牌提出检控，亦就店舖未能提供送货单据及没有妥善储存冷藏牛肉，发出两个口头警告。

罗佩君批评该店谋取暴利，指其行为不但造成不公平竞争，更会引发食物安全问题。署方又指，针对被吊销牌照的店铺，署方会严格审查，防止违规者透过更换持牌人或店号等方式，原址重开。