新开业仅两个月的尖沙咀人气健康烘焙店GUILT FREE突告停业，有员工向《香港01》表示，共有11名员工均被拖欠薪金，估计涉款14万元。劳工处指已接获雇员求助，主要涉及欠薪及解雇补偿。

据GUILT FREE向员工发信指，公司正寻求各种方法处理后续安排，包括银行融资、寻找合适顾问重组公司及合伙经营者等。至于员工欠薪及供应商债务等问题，公司将向各持份者进行协商，需要14日时间处理。《香港01》尝试联络该店，但电话未有接通。

至于GUILT FREE为何结业，公司在信中指控负责产品的顾问公司“严重失误”，令公司陷入财困。涉事顾问公司则回应指，GUILT FREE无实质证据证明如何构成失误，反质疑公司未有妥善计算成本，以举铁杯挑战为例，大部份顾客只需光顾售价最低的12元食品即可挑战，如成功便可换取最高价值45元的礼物，形容公司“每分每秒都派紧钱”。

员工：雇主3月2日通知3日后停业　未付2月和3月薪酬和代通知金

员工梁先生称自12月下旬开始工作，直至3月2日突然接获雇主通知，指店舖将于3日后停业。但由于人手不足，故提早2日、即在3月3日起停业。他指，通知期不足法例列明的7天，批评做法有问题，“咁短时间都唔知边到揾到工？”

他又表示，店方至今仍未向11名员工发放2月和3月份的薪酬和代通知金，估计涉款14万元。部份员工曾向雇主追讨欠款，但雇主仅回复店舖经理指“要核数”，并答应在上周五（13日）转账，惟至今仍发放欠款。

另一员工陈小姐（化名）表示，有员工仅上班数天，店舖便停业。大部份员工均已到劳工处落案，已入禀小额钱债审裁处追讨。

劳工处指已接获雇员求助，主要涉及欠薪及解雇补偿。处方提醒，如有雇员被拖欠工资及其他雇佣权益，应尽快向劳工处劳资关系科分区办事处提供资料，处方会提供适切协助。

店方指责顾问公司“严重失误”　致财政陷入严重困境

店方3月12日首次在社交平台发布停业启事，并通知已买优惠券的客人可申请退款。翌日，店方向员工发信，指公司一直“寻求一切可行方法”继续营运，奈何负责公司产品顾问“严重失误”，如供应时常断货等各种因素，未能达致持续营运标准，令公司财政陷入“严重困境”。店方经过再三慎重考虑，决定停业，又形容属“无奈之举”。

声明提到，公司正寻求各种方法处理后续安排，包括银行融资、寻找合适顾问重组公司及合伙经营者等。至所有未完结的事务，包括但不限于员工欠薪及代通知金等应得款项、供应商的债问题等，公司将向各持份者进行协商，需要14日时间处理，又称若未能就欠款事项达成共识，公司会索取法律意见，考虑一切可行方案达致完全解决。

员工料亏损高达6位数

综合两名员工所述，估计该店近两个月亏损高达6位数字，并拖欠供应商约8至10万元货款。二人又质疑，雇主无意继续经营，因上周有员工目睹工友到店内清拆，对方指已有新租客接手。与此同时，有员工发现有人在Facebook尝试转让该舖位。

顾问质疑举10公斤铁杯挑战“每分每秒都派紧钱”

到底顾问公司出现甚么“严重失误”，令公司陷入财困？顾问公司BWMF Catering负责人卢先生回应指，GUILT FREE无实质证据证明如何构成失误，反质疑公司未有妥善计算成本。他以举铁杯挑战为例，大部份顾客只需光顾售价最低的12元食品即可参加挑战，如成功举起一只10公斤铁杯并维持40秒，便可换取最高价值45元的礼物，由于游戏难度不高，又没有限制次数，变相“每分每秒都派紧钱”，令公司亏损。他又指，曾建议公司更改游戏玩法，但未获理会。

对于供应持续断货的指控，顾问公司则解释，其服务不包括向供应商订原材料，并指这是老板的责任，质疑若公司未有付款，供应商不会送货。

顾问指公司尚未付余下10个月费用

卢先生指，与公司负责人失去联络，只透过店员口中得悉GUILT FREE停业，更得知其辖下另一间位于尖沙咀的日式料理“和道屋”同日结业，坦言当刻感到震惊。

顾问公司指，与GUILT FREE已签订一年合约，但公司如今违约，而且只向顾问缴付截至2月费用，尚未付余下10个月费用。他慨叹，今次事件影响生意，又称原本向公司借出卫生督导员证书和卫生经理牌照，现时须向去信食环署撤销登记。