复活节、清明节连假今日（7日）结束，香港餐旅业协会主席梁熙在电台节目指，长假期间整体市道较去年好，但与平日周末相比则较差。他指，有230万港人外游令本地消费力流失，另有57万旅客入境填补消费力，大多酒店入住率达百分之百，房价亦上升约15%至20%，但餐饮业则表现较差，营业额有15%至20%跌幅。

梁熙在港台节目《千禧年代》表示，今年整个复活节假期，本港市道表现较去年好，但比平时周末差，其间有230万市民外游，令本地消费力流失，但亦有57万旅客入境，填补消费力。

梁熙称工业区餐厅“蚀得最紧要”

酒店业方面，他指大多酒店都做到“百份百入住”，房价亦有15%至20%增幅，但旅客多只逗留一至两天，但他形容餐饮业表现“好差下”，营业额下跌了15%至20%。梁熙指面向上班族的餐厅，如在工业区的餐厅“蚀得最紧要”，有3成至5成跌幅，面向金融业的西餐厅等亦有3成至5成跌幅。

韩国餐厅营业额录双位数增长　韩国人主理成致胜关键

至于营业额相对较好的是一些韩国人经营的韩国餐厅，梁熙指他们的营业额录得双位数增长，“赢几个百分点”，原因内地没有全由韩国人负责的餐厅。整体而言，梁熙指复活节长假市道“麻麻”。

他续说，今年1月至3月，整体业界生意表现尚可，因去年底有大埔宏福苑大火，大多数人将一些聚会等延至今年1月至3月，另外就是去年的立法会选举，同样令不少社团活动因担心会被计算在选举经费内，而排后在今年初举行。

梁熙又称，4月一向是餐饮、酒店业淡季，今年幸好与内地假期重叠。不过他指不少旅客表示香港只是大湾区行程的其中一站，亦有旅客因其他国家形势不稳，如有战事等，因而选择来港旅游。梁熙认为香港要保持优势。

他最后指，今年有1431万旅客访港，上升了17%，而且零售额连升，今年1月至2月已有723亿，创7年新高，可见本港市道势头开始向好，希望可以稳定向好。