“我们都想撑到尾，但原本的客人搬走了，一批一批搬，我们真的撑不住。”位于牛头角的观塘花园大厦重建在即，邨内有59年历史、曾是多出影视取景地的祥荣茶冰厅将于8月底结业。自2020年接手经营的胡女士透露，近期生意入不敷支，尚未决定会否另觅舖位重开。

结业消息传出后，不少新知旧雨到场光顾。有同样居于花园大厦的居民说，已经光顾了30多年，形容冰厅有人情味，忆述不少员工已经工作多年，“你来到他便知道你想叫甚么吃”，盼把握最后机会多光顾。

电影《特殊身份》、综艺节目《胶战》曾在冰厅内取景

不论是电影《特殊身份》中甄子丹与黑帮对谈一幕，还是综艺节目《胶战》中“六胶”化身成茶餐厅伙记下单，祥荣茶冰厅的蓝色砖墙总在港产影视穿梭，成为一道本土印记。这座早于1967年开业、位于观塘花园大厦喜鹊楼地下的冰厅，仍然保留白绿色花纹的纸皮石地板、旧式云石阶梯和抽气扇，仿如定格于上世纪。

老板由员工变东主　提供“足料”又无味精汤水供食客任添

“有个怀旧感觉都开心啲！”老板胡女士在冰厅工作了至少20年，直至2020年接手成为老板，除了保留旧式装横，她亦讲求食物品质和新鲜，冰厅每日出炉新鲜面包、调制“足料”又无味精的汤水供食客任添，也会采用较有信誉的食材，如青灵芝泰国香米、地扪茄汁等，“（便宜货）真的用不落手。”

胡女士说，大部份顾客都是附近居民，甚少生客，惟随着观塘花园大厦即将重建，冰厅人流明显减少，“（居民）一批一批搬走，最近5月4日都搬走了一批。”她透露，房协曾容许冰厅续营运多一年半载，但生意入不敷支，“都是蚀着做，我们真的撑不住”，她最终决定于今年8月底结束营业，“我们都舍不得”。

重建后会否返回花园大厦开业？　胡女士：到时先再去打算啰！

冰厅外悬着一幅画，并载有画作由来，“透过居民视角记录花园大厦独特一面”。这幅画是邨内教会于2020年赠送的，胡女士感叹最不舍得是街坊之间的人情味，她忆述不时有街坊晚膳后会向员工送上水果；有时冰厅内的汤水未售罄，他们会送给街坊或有吞咽困难长者，以免浪费食物。

冰厅倒数三个月便结业，胡女士说尚未决定会否另觅舖位重开冰厅，也未想店内甚具历史价值的一台一櫈会如何处理。她引述房协称重建后会邀请他们返回花园大厦，她笑说“到时先再去打算啰！”

观塘花园大厦居民食客：冰厅有人情味

结业消息传出后，不少居民特意到场光顾。居于观塘花园大厦的余先生从小开便光顾冰厅，至今已逾30年，他忆述从前深夜无夜市，他会到冰厅购买2元的菠萝包。他形容冰厅有人情味，这里不少员工已工作多年，“你来到他便知道你想叫甚么吃”，他又忆述早两日有个老人家跣倒，“街坊会帮手急救、叫救护车，不会见死不救。”

他形容这类型冰厅“买少见少”，尤其冰厅仍沿用手写单。他也即将要搬走，虽然获原区安置，但街坊四散，希望把握最后时光多光顾。他又指， 即使冰厅搬到新商场继续营运， 但格局已经不一样，失去旧年代的味道。

观塘老顾客：可以食返以前年代味道　现在香港好多事情都很可惜

谢女士居于观塘，也特地走到冰厅买烟肉包和香葱巻，“可以食返以前年代味道，细个食到个种味，现在（其他舖头）的面包都较重牛油味。”她说已帮衬了好多年，又形容老板很好人，每次光顾都会额外送面包。她从老板口中得悉冰厅即将结业，感叹“都无办法，现在香港好多事情都很可惜”，希望冰厅能继续营运。

居于牛头角上邨的刘先生也光顾了多年，喜欢店内的怀旧装横，“现在都找不到这地砖。”