维园咖啡市集|有市民趁短假留港消费 称小店创业不易值得支持

撰文: 洪芷菁
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保良局联同康文署趁端午节连周末三日假,于维多利亚公园喷水池广场及南亭广场举办“维住啡 Coff-V Mart”咖啡市集。有市民表示,特意在短假期留港消费,支持本土品牌,形容小店创业不容易,又认为香港应该多办咖啡展。

一连三日假期,有市民表示特意留港消费,到咖啡展支持本土品牌。(梁鹏威摄)
咖啡品牌Mysterious Beans推出“盲盒挂耳包”,包括多种风味,一盒10个售168元。(梁鹏威摄)

保良局联同康文署,由昨日(19日)端午节至 21 日于维多利亚公园喷水池广场及南亭广场举办“维住啡 Coff-V Mart”咖啡市集。本港咖啡品牌Mysterious Beans推出“盲盒挂耳包”,包括多种风味,一盒10个售168元。

负责人蔡小姐表示,产品包装由她亲自设计,其中融合了不少本土元素,并设有不同系列。另外的咖啡品牌Zombie带来来自埃塞俄比亚咖啡豆制成的冷萃咖啡(Cold Brew),富有花香,核果,柠檬茶的味道,售价$60/瓶,买2瓶则享9折。

维多利亚公园喷水池广场及南亭广场举办“维住啡 Coff-V Mart”咖啡市集,今日午后的天气时晴时雨,现场人流稀疏。(梁鹏威摄)

此外,另一品牌Coffee boats 带来出产于泰国、哥伦比亚级埃塞俄比亚的咖啡豆制成的手沖咖啡,其中有以水洗法、日晒法或蜜处理法的咖啡豆,一杯(280ml)售价由40至50元不等,试饮组盒4杯 (每杯50ml)则售价30元。所有咖啡豆均是透过直接贸易采购,直接与非政府组织所营运的咖啡庄园合作。所有收入的 20%,亦直接捐赠给香港明爱,帮助基层妇女、青年及残疾人士。

市民吴先生表示:“见到好多香港唔同咖啡档喺度啦,所以都好开心。”(洪芷菁摄)

市民料花200至300元 称留港撑消费

市民吴先生表示:“见到好多香港唔同咖啡档喺度啦,所以都好开心。”他买了一杯姜柠啡,觉得口味非常清爽,售价48元,认为非常合理。他预计消费约200至300元,购买咖啡及咖啡豆等。

三日假期,他专程留港消费,直言:“梗系啦,一定要支持香港。”对于过去一星期连日落雨,他说:“落咗成个礼拜雨啦,其实都真系好辛苦,就算出街都成日揼湿哂。”所以今日趁天气好转便外出逛逛。他认为,香港可以多举办类似展览,无论咖啡或啤酒,最重要是营造节日气氛,吸引更多人消费。

曾先生与家人购买了冷萃咖啡及桂花蜜糖咖啡。他说:“香港应该要推多啲咖啡展,因为唔会成日去咁多咖啡店。”(梁鹏威摄)

市民称档主多年轻人 产品具特色 盼支持小店

曾先生与家人购买了冷萃咖啡及桂花蜜糖咖啡。他们表示:“好难得,好想试呢间咖啡店好耐,咁啱又住喺附近,时间又啱,经过就好方便买到。价钱合理,味道好好饮,冇具体预算,消费约$300。”他们亦认为:“香港应该要推多啲咖啡展,因为唔会成日去咁多咖啡店,或者有啲会比较远,而维园呢个位置几方便,咁就可以好容易嚟到,又可以试下唔同嘅店。”他们住在香港仔,过来约半小时车程。

不愿出镜的市民张先生表示,咖啡展的环境舒适,比一般市集亦有较多摊档选择,而且见到许多档主都是年轻人,介绍咖啡豆的特性也很仔细,产品亦好有特色。他和同行的太太购买了两杯咖啡,形容味道“好特别”,配搭在市面上少见,并购买了一包100克咖啡豆约 售价98元,认为价格亦相宜。他们整体消费预算约 $300 至 $400,包括食物和饮品。他们特意留港消费,支持本地小店,认为“香港有好多小店、市集档主都好值得支持,因为创业好唔容易”。

一连三日假期,有市民表示特意留港消费,到咖啡展支持本土品牌。(梁鹏威摄)
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