土瓜湾街市“联合记鲜鱼”鱼缸水样本含霍乱弧菌O1 食环署即封档

撰文: 倪清江
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食物环境卫生署今晚(30日)公布,土瓜湾街市一楼F22号档位“联合记鲜鱼”的鱼缸水样本发现霍乱弧菌O1,今日饬令该街市摊档暂时封闭,以进行彻底消毒。食环署发言人表示,霍乱弧菌不能在高温下生存,彻底煮熟食物即可消灭霍乱弧菌。

土瓜湾街市一楼F22号档位“联合记鲜鱼”的鱼缸水样本发现霍乱弧菌O1。(资料图片/梁鹏威摄)

食环署上周五(24日)在该街市摊档抽取鱼缸水样本进行化验,今日下午取得的化验结果显示样本含有霍乱弧菌O1,署方遂立即采取行动。该街市摊档为土瓜湾街市一楼F22号档位“联合记鲜鱼”,为保障公众健康,食环署署长根据《公众卫生及市政条例》向该街市摊档发出即时封闭令。

该街市摊档须即时暂停营业,彻底清洗地方和鱼缸,并进行消毒,直到食环署署长满意其卫生情况,以及相信其对公众健康构成的即时危害已消除,方会批准该街市摊档重新营业。