自内地电商品牌京东收购佳宝超市以来，品牌迅速扩张。据传媒报道，上月开张的元朗牡丹街分店，及现有观塘康宁道分店，均设有“现场烘焙部”，出售平价面包等烘焙食品。不过，食环署回复查询指，两个处所属无牌经营食物业，已即时向负责人提出检控，即两店的现场烘焙部均属无牌经营。《香港01》正向佳宝查询。

元朗“烘焙部”巡查执法后继续运作

记者今日到佳宝位于元朗牡丹街分店视察，新店客似云来，中午时分，不少市民到超市购物。店内写著“高级面包”的区域，放置至少3部焗炉，其中一部正运作。职员将面包及葡挞放进焗炉，另一位职员则将刚出炉的食品分装到盒子和胶袋。

记者以客人身份询问职员，就有关食品制造牌问题，职员没有正面回应，称放进焗炉的食品都是半制成品，预先在工厂制作，在到店内用焗炉烤熟。惟店内可见面包区域的烤盘上，职员整齐放置葡挞皮，葡挞馅则有待职员在现场加入。

现场店铺在当眼处展示“新鲜粮食店”暂准牌照，但未见张贴“烘制面包饼食店”或“食物制造厂”牌照。

食环署：如违规行为继续查　将进一步检控

食环署回复查询指，两家门店均正向署方申请“食物制造厂”牌照，署方人员曾到上述两处巡查，并发现其涉嫌无牌经营食物业，均已即时向负责人提出检控。

署方指，会继续密切监察情况，如发现违规行为持续，将采取进一步检控行动。署方指，根据《食物业规例》（第132X章），经营涉及配制供出售予人在该食物业处所外进食的食物业，必须领有食环署签发的食物制造厂牌照。任何人无牌经营食物业，即属违法，一经定罪，最高可被罚款5万元及监禁六个月，另加每日罚款900元。

元朗牡丹街分店上月营运　标榜平价面包

翻查资料，内地电商平台京东在去年8月完成收购佳宝食品超级市场，其后业务版图持续扩张，佳宝的官方专页在今年6月宣布品牌突破100间分店。自京东收购以来，经常推出8折优惠，吸引市民扫货。京东曾指出，在促销期间，佳宝全港门市的销售额增长逾2倍。

根据佳宝官方专页显示，元朗牡丹街的新分店于上月4日投入服务，店内设置商用焗炉，供应多款烘焙食品，包括菠萝包、牛角包及千层酥等，其烘焙食品主打平民路线，港式蛋挞售价为12元四件、芝士肠仔包只需4元一个。