日前有网民在社交平台贴出多段影片，指近日深夜时份途经红磡一间已关门的百佳超级市场，发现店内有老鼠肆无忌惮乱窜，在货架以及生果区游走。

今（27日）食环署于社交媒体表示对鼠患问题极为重视，并已联同九龙城区议员前往屋邨及商场实地视察。针对红磡涉事的超级市场，食环署人员突击巡查，发现墙身孔洞及鼠迹后，已即时发出法定通知要求限期纠正；另于屋邨商场发现鼠迹后，亦已发出2张法定通知。

食环署强调，希望透过“跨界协作、严厉执法、宣传教育”三大策略，全方位堵截老鼠的生存条件，守护社区环境卫生。

跨界协作 热能监控7月推展至房协屋邨

食环署今（27日）晚上于社交媒体表示，署方对鼠患问题极为重视，又指改善环境卫生有赖地区力量与官民同心。署方早前已联同九龙城区议员前往相关屋邨及商场进行实地视察，深入了解地区诉求，并借由区议员的地区网络，将最新防鼠资讯直接传达给商户与街坊，携手构筑社区防鼠网。

此外，食环署将持续善用科技精准灭鼠，透过热能侦测摄录机追踪鼠迹，并宣布将于2026年7月起，将热能监控推展至香港房屋协会（房协）辖下的出租屋邨。

严厉执法 半年巡查逾3000次发171张通知

署方又表示，在接报后随即主动巡查附近私人处所，并向相关大厦管理负责人或业主发出法定“消除虫鼠通知”。针对红磡涉事的超级市场，食环署人员突击巡查，发现墙身孔洞及鼠迹后，已即时发出法定通知要求限期纠正；同时在屋邨商场发现鼠迹后，亦已发出2张法定通知。

食环署落实“连续覆核巡查”机制，确保各项防鼠措施落实到位。数据显示，自2026年1月至6月期间，署方已主动巡查多达3,196次，并累计发出171张法定通知。

宣传教育 《灭鼠约章》覆盖77万住户与7600商户

食环署指，其推行的《灭鼠约章》现已正式扩展至商场项目。截至今年6月，全港已有约840个住宅处所及120个商场参与约章，成功覆盖高达77万个住户与7,600个商户，并提到将为所有参与约章的机构提供免费的专业技术支援，并欢迎更多物业管理公司及商场加入“灭鼠伙伴”行列。

有网民透露日前凌晨12时许途经红磡马头围道家维邨、已关门的百佳超级市场，发现目测有多于2只老鼠在店内肆无忌惮四处乱窜，甚至“大摇大摆拣生果食”，形容老鼠们“一家大细拣完薯片拣冬瓜，再拣橙同埋菠萝香蕉”，觉得场面震撼，戏称“唔讲以为百佳系佢哋屋企”，担忧长者或小童进食被老鼠爬过的食物后会感到不适，希望百佳超市可以翻查闭路电视了解情况。

百佳超级市场于帖文回复表示，知悉事件后已即时联同专业灭鼠公司到场处理，并弃置受影响食材，完成全面清洁及消毒工作，亦进一步加强店内虫鼠防治措施，并会持续加密巡查及监察。

百佳超级市场回复《香港01》查询时表示，百佳十分关注事件，强调一直坚持严格的品质监控和食品安全措施。百佳已即时就事件展开调查，已严肃惩处涉事肉类柜位的供应商，并对柜台进行全面清洁、更换相关设备及加强消毒程序，涉事员工已调离百佳，并作出纪律处分。百佳指出，已要求所有供应商严格遵守食品处理卫生守则，确保肉类柜台和设备的清洁和消毒，保障食品安全。