食物环境卫生署（食环署）自本月17日起，在全港展开代号“晓网”的情报主导执法行动，严厉打击无牌小贩售卖来历不明及高危食物的违法行为。截至昨日，该署已拘控14名涉嫌无牌贩卖食物的小贩，当中13人同时被加控在公众地方构成阻碍；署方在行动中共检获约600公斤食物。

食环署强调，夏季高温潮湿下食物易变质，食物安全直接关系到市民的健康。对无牌贩卖“高风险食物”，署方会零容忍及即时拘捕，并以多管齐下的宣传教育及跨部门协作与区域重点巡查，加强市民、大型零售商、食物厂对“高风险食物”的警觉，以保障食物安全。

食环署卫生总督察（小贩）陈思敏指，“晓网”行动以情报为主导，署方分析过往投诉个案的资料及所收集的情报后，锁定多区可疑地点及高风险位置。她指一般而言，无牌小贩在清晨时分，趁执法人员巡查较少之际，售卖来历不明的食物，包括饭盒、面包、油炸食品、腌制食品及各类饮品，甚至贝类海鲜。他们在露天环境中摆卖，既无冷藏设备，亦无保温设施妥善储存，食物来源一概不明。

截至昨日，署方于“晓网”行动中拘捕14名涉嫌无牌贩卖食物的小贩（38至76岁），全部持有香港身份证；其中13人同时被加控在公众地方构成阻碍，另有两人因未获准许售卖限制出售食物而被加控相关罪行。行动共检获约600公斤食物，涵盖熟食、贝类、饭盒、面包、鲜奶饮料，以至过期食品。

当中旺角区的行动共拘捕3人，并检获83公斤来历不明食物。旺角区环境卫生办事处高级卫生督察袁超杰称，被捕人当中有部分可能存在社会福利需要，在取得当事人同意后，食环署已主动将个案转介相关部门跟进。

另外，食环署在是次行动期间获取进一步资料，指有市民企图在一食物制造厂的垃圾箱附近捡拾未经烹煮的刺身。署方随即采取主动预防措施，迅速巡查相关地点，识别潜在弃置食物的位置，阻截高风险食物流入市场。食环署警告，任何人捡拾弃置食物作非法贩卖属违法行为，署方会严正执法。

食环署呼吁市民切勿光顾无牌小贩，因食物来源不明，甚至可能从垃圾箱捡拾，潜在重大的食物安全风险。署方已发信提醒大型连锁零售商妥善处理弃置食物（如拆除包装并加入染色颜料或消毒剂），并加强员工培训。食环署亦会主动向业界提供卫生教育。

该署称，一向秉持情理兼备的原则处理无牌小贩问题，对年迈或残障小贩会酌情处理。但署方强调，对涉及贩卖来历不明、过期、禁售或限制出售等高风险食物的无牌小贩，食环署会采取零容忍的严厉执法行动，包括不作警告而即时拘捕。

根据《公众卫生及市政条例》（第132章），除非持有食环署签发的有效小贩牌照，否则任何人均不得在街道上贩卖，违者一经定罪，初犯最高可处罚款5,000元及监禁一个月，再犯最高可处罚款1万元及监禁6个月。

如无牌贩卖活动同时引致阻塞通道，执法人员可引用《简易程序治罪条例》（第228章）加控违例者在公众地方摆放物品造成阻碍，可另处罚款2.5万元或监禁3个月。此外，任何人未获准许售卖限制出售的食物（包括冻肉、刺身和寿司等），即属违法，一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁6个月。

食环署重申，精准执法行动将持续进行。市民如发现可疑贩卖活动，应立即举报。