2026年9月20日，在桃园艺文广场茑屋书店 TSUTAYA BOOKSTORE 举行的台湾新版《回忆中的香港味道》新书分享会，经已圆满结束！出席人数和现场气氛，有都胜于预期，感谢大家的支持！

这次分享会延续“以饮食文学传承香港味道”的主题，但加了一个副题“从《打边炉》到《回忆中的香港味道》”，现场也摆放了《打边炉》的实体小说，跟《回忆中的香港味道》互相辉映。

《打边炉》正是“何故饮食文学”的源头，我透露《打边炉》于2021年由盖亚文化推出台湾版后，《回忆中的香港味道》于2022年如何由《打边炉》科幻版变成现在“以美食为主角，承载集体记忆”的文学作品，也提到那个传说中未发表的“一天打五餐边炉”的故事，大家都觉得不可思议，但我真的曾经在台湾完成“一天打五餐边炉”的创举啊！

为了准备东京的分享会，早前特别找回当年跟香港舞台剧界前辈古天农的合照，放在PowerPoint档案。古天农曾经为香港版《打边炉》撰写推荐序，并且跟我说：“不是你选择了打边炉，有可能是打边炉选择了你。”，不少读者（连同编辑）曾经问我选择以“香港味道”来创作的原因，我会这样回答：“不是我选择了香港味道，有可能是香港味道选择了我。”。上次PowerPoint档案的文字被翻译成为日文，这次回到华语社会，首次以中文曝光。

分享了《回忆中的香港味道》台湾新版十个故事背后的故事后，我重点介绍《那个下午，我在露台煎西多士》、《茶餐厅的亲善大使》、以及《移民前的最后100餐》这三个已经改编为餐饮剧场，在台湾演出的故事，还有9月19及20号两天，在桃知道GELEVEN PLAZA举行的“回忆中的香港味道”市集里特别演出的《代吃服务员的幸福一天》。回顾如何从文字开始，慢慢衍生出怀旧饭局和餐饮剧场，再发展出文化导赏团和港风市集，随着AI游戏和短片先后面世，期待还有更多不同的可能性。

我在这次桃园分享会的PowerPoint档案里，特别加入了一场并非由我主办，却跟我有关的活动，就是加拿大多伦多的藏书店和 Legend Chinese Restaurant（丽晶酒楼）合作，一起“把书店搬到餐桌上”，举办了一场从《回忆中的香港味道》出发的晚宴，“一边品尝中式菜肴，一边聊聊书中的故事，也交换各自心里仍然记得的港味。”，参与者“不需要预先读完书，也不需要很会分享”，只要带着一段属于他们的香港记忆到来，便可以了。很有趣，亦很有意思，重点是跟我的概念不谋而合，喜遇知音，乐也融融。

这次桃园分享会，不只是单纯的分享会，更结合了“回忆中的香港味道”港风市集，以及《代吃服务员的幸福一天》互动剧场。参加市集包括心营烘焙原料店、香港师兄文创、甘鹿仔生活杂货、焙住你等单位，并且跟设于茑屋书店内的香港IP癫当 Pop-Up Store 联动。《代吃服务员的幸福一天》由潘瑶主演，将参加市集的不同单位串连起来，带出“食得是福，施比受更有福”的正面讯息，重点是鼓励大家一起用自己的方法，保留和传承属于我们的“香港味道”。

能够在桃园艺文广场茑屋书店这个优雅的地方，举办《回忆中的香港味道》分享会，令我感到非常幸福，这也是我的“幸福一天”！为了答谢大家，延伸“施比受更有福”的信念，我特别从香港带来香记咖啡赞助的“香港情怀”港式西冷红茶和鸳鸯挂耳滤包，让每位出席分享会的朋友，都可以品尝到正宗的香港味道！

这次桃园新书分享会圆满结束，再次感谢茑屋书店和桃知道GELEVEN PLAZA的安排和协助！更重要是感谢各位抽空到场支持，并且即场购买《打边炉》和《回忆中的香港味道》的读者和友好！有读者特别从台北、新竹、甚至台中赶过来，令我非常感动！更感动是遇见移民台湾多年的香港人和澳门人！“香港味道”撮合了分隔异地的我们，希望一系列“何故饮食文学”，可以让大家像桃知道GELEVEN PLAZA的口号“激荡出独特灵感与启发”，引发出各式各样的可能性。

《回忆中的香港味道》台湾新版的一连串分享会，六月从台北飞地书店开始，八月到诚品生活吉隆坡，九月先后在东京飞地书店和桃园茑屋书店，十月和十一月亦将会在其他城市举行活动，连同“何故饮食文学”新旧故事的演出和短片，以及其他衍生活动和周边产品，大家请密切留意！期待集结不同城市的伙伴，透过不同类型的项目，一起“以饮食文学传承香港味道”！

P.S. 茑屋书店旁畔的桃园市立图书馆总馆，以“生命树”为灵感设计，共有8层楼，馆藏近百万本书，被誉全台湾最美的图书馆，当中收藏了盖亚文化出版的《打边炉》。分享会前，特别到馆内拿着《打边炉》拍照留念，期待有更多“何故飮食文学”被收藏于台湾各地的不同图书馆。